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2012-04-08
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跟朋友去了点点心享用午餐兼下午茶，一直喜欢享用中式点心，而且这家店的风评向来不错，所以对是次有些期待。甫进店内，环境如想像中比较狭窄，二人前往只能坐一张小桌，三至四人应该会坐得舒服一点。虽是即叫即蒸，等候的时间亦不会太久，也许是非正餐时间吧！茶只是普通茶记货色的茶水，是用热水壸装著，放在桌上供客人自取的。要是没有茶壸，当然亦可叫侍应帮忙倒茶了。侍应亦算勤快，很快就会收走用完的蒸笼碟盘外表与坊间酒楼吃的菠萝包没什么分别，却名符其实里面真的有菠萝(当然是罐头菠萝了)，还有奶皇馅，两者十分配合。外皮亦十分脆口，面包亦热辣软熟，是点了好几款点心里头最喜爱的。里头真的有菠萝这里的虾饺偏小，但里头的虾肉馅做得挺爽口，外皮厚薄适中又不会予人黏口的感觉，水准很不错。朋友推介这款脆皮鲜虾肠，所以这次也来了一客。吃下去真的很脆口，肠粉亦够滑，虾仁亦爽口。只是个人喜恶，对里面包著的大量芫茜有点抗拒。除了这一点，这道点心还是很出色，值得推介的。小笼包属大路货色，汤汁不会多得咬下一口就会溅出来，而且吃下去只是温温的，感觉上好像放凉了一会才奉客。但不会一夹下去就将外皮夹穿了，整体中规中矩吧！又是另一款朋友推介的，
跟朋友去了点点心享用午餐兼下午茶，一直喜欢享用中式点心，而且这家店的风评向来不错，所以对是次有些期待。
甫进店内，环境如想像中比较狭窄，二人前往只能坐一张小桌，三至四人应该会坐得舒服一点。
虽是即叫即蒸，等候的时间亦不会太久，也许是非正餐时间吧！
茶只是普通茶记货色的茶水，是用热水壸装著，放在桌上供客人自取的。要是没有茶壸，当然亦可叫侍应帮忙倒茶了。
侍应亦算勤快，很快就会收走用完的蒸笼碟盘
外表与坊间酒楼吃的菠萝包没什么分别，却名符其实里面真的有菠萝(当然是罐头菠萝了)，还有奶皇馅，两者十分配合。外皮亦十分脆口，面包亦热辣软熟，是点了好几款点心里头最喜爱的。
里头真的有菠萝
这里的虾饺偏小，但里头的虾肉馅做得挺爽口，外皮厚薄适中又不会予人黏口的感觉，水准很不错。
朋友推介这款脆皮鲜虾肠，所以这次也来了一客。吃下去真的很脆口，肠粉亦够滑，虾仁亦爽口。只是个人喜恶，对里面包著的大量芫茜有点抗拒。除了这一点，这道点心还是很出色，值得推介的。
小笼包属大路货色，汤汁不会多得咬下一口就会溅出来，而且吃下去只是温温的，感觉上好像放凉了一会才奉客。但不会一夹下去就将外皮夹穿了，整体中规中矩吧！
又是另一款朋友推介的，里面有红枣，杞子及参片，但整体药材味够淡，人参的味道被红枣盖过了。上头的花菰虽大，但蒸得挺软身入味，鸡肉亦算嫰滑。糯米饭亦挺有荷香，亦很软糯，比起花菰跟鸡肉还要好。
加了孜然的腐皮卷，里面有鸡肉，西芹及红萝卜。闻上去挺香孜然的味道，但吃下去却发现与腐皮不太相配，这道点心下次可以排除在名单之外了。整体感觉还可以，但最好在不用等候的时间用餐。如果要花时间去等候，还是有点不值得。
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