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2017-07-11
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虽然将军澳人口众多，但餐厅种类少而且大多数是连锁店，非常乏味。最近发现在宝琳有间评语不错的新餐厅，名字又local又得意……叫【OK德海南鸡专门店】一听名字就知道餐厅食海南鸡，以为茶餐厅格局，但英文名叫Ok Cafe.....有些疑惑。甫入餐厅真系有Cafe feel，除有大大张独立梳化椅外，装潢都特别。另外，工业风的装潢，水泥墙上用上水通及乌丝灯泡，充满工业风。挂上世界各地的车牌，模型车作装饰，相信店主是位男车迷。嚟到自称海南鸡专门店，不得不叫个招牌海南鸡饭。图片相当精美，期待实物与图片差无几。除海南鸡外，餐牌内菜式主要分为泰式及越式，价格定位在区内叫中位。【招牌拆骨海南鸡饭 $78】海南鸡已经去滑，食得容易又方便。鸡皮滑，皮下没有太多脂肪。虽然不是鸡脾位置，但肉质嫩滑，肉味明显。海南鸡确实不错，但败笔竟然是酱汁特别是这个姜蓉，颜色太鲜绿有如假一样，味道同样假。海南鸡饭餐必定有郊外油菜及例汤，有鸡有菜有汤够丰富而且营养均衡。海南鸡饭的例汤大都是以鸡出来的清汤，但这里的例汤加入红、绿萝卜，味道特别清甜似中式老火汤。【泰烧黄金猪颈肉饭 $68】为照顾小公主泰烧是辣味，叫店员把汁另上，但是
一听名字就知道餐厅食海南鸡，以为茶餐厅格局，但英文名叫Ok Cafe.....有些疑惑。甫入餐厅真系有Cafe feel，除有大大张独立梳化椅外，装潢都特别。
另外，工业风的装潢，水泥墙上用上水通及乌丝灯泡，充满工业风。挂上世界各地的车牌，模型车作装饰，相信店主是位男车迷。
嚟到自称海南鸡专门店，不得不叫个招牌海南鸡饭。图片相当精美，期待实物与图片差无几。
除海南鸡外，餐牌内菜式主要分为泰式及越式，价格定位在区内叫中位。
【招牌拆骨海南鸡饭 $78】
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海南鸡已经去滑，食得容易又方便。鸡皮滑，皮下没有太多脂肪。虽然不是鸡脾位置，但肉质嫩滑，肉味明显。
海南鸡确实不错，但败笔竟然是酱汁特别是这个姜蓉，颜色太鲜绿有如假一样，味道同样假。
海南鸡饭餐必定有郊外油菜及例汤，有鸡有菜有汤够丰富而且营养均衡。
海南鸡饭的例汤大都是以鸡出来的清汤，但这里的例汤加入红、绿萝卜，味道特别清甜似中式老火汤。
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【越式生牛肉汤粉 $52】
牛肉味道还可以，但大小不均一而且碎湿湿。
河粉质感比较嚡而且硬身，口感打折扣而且不能挂汤，用来做汤粉效果不太理想。
汤底有牛肉香味，不太浓郁……到现在为此笔者认为火车头的牛肉汤底是最出色的。
萝卜够淋又够甜，比生牛肉出色。
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