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2021-09-07
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今日终于嚟食咗, 葵芳开业 多年嘅 面屋京丸。今日点了丸京拉面 (三叉烧,三真.叉烧, 蛋,葱,荀)可能由于临近关门前先至嚟,所以浓汤已经卖晒, 咁唯试清汤, 拉面偏向夹身硬口, 本人非常喜欢, 熏蛋软硬适中口感一流, 不得不提真.叉烧,其实就系慢煮猪肉叉烧,, 虽然 叉烧和真.叉烧肉眼难以分别,但一入口其实好容易分到, 可能因为慢煮嘅关系,肉质鲜嫩甜美,带有浓烈肉香, 至于普通叉烧其实亦非常好吃,分别只在于嫩口和极嫩口的分别, 至于汤底口感清爽可能因为清汤嘅关系 再配以生蒜的辛辣味配合得刚刚好, 绝对值得跨区过来品尝
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