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2016-02-26
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想食拉面当然要黎时代广场对面既拉面街，最后有好多日本开过黎既海外日本拉面店，而香港人最爱豚骨拉面，所以今日要试试呢间一开铺时排晒长龙既Bari Uma.为左避开人潮，特意夜晚6点黎食，幸运地店内只系6成满，而侍应都好主动地带位，又问我地需要暖水定冻水，好多时响日本食拉面只有冰水供应，但香港今日既天气寒冷，店家有暖水提供实属贴心。看过餐牌，最后点了:<<特盛炙烧豚肉拉面 $118>>真心正豚肉系五花腩肉一层瘦一层肥,咬落好松软,豚肉好入味。选择了普通硬度既拉面，咬落弹牙，而追加既溏心蛋有香浓既蛋味，中间晶莹，确实难得。汤底有好浓郁既豚骨味，质感杰身，不过食到最后会觉得有d肥腻。羽根烧饺子 $35饺子一客5件，被一层薄薄既脆片连在一起。沾一沾饺子汁，饺子底部香脆，最钟意呢种日式饺子，馅料份量恰到好处，猪肉味道浓郁而不失菜既甜味，值得一试。辣汁唐扬炸鸡 $38炸鸡一客5件只是$38，好抵食。炸鸡上布有一层薄薄既辣汁，而鸡件炸得金黄脆身，唔会有好油腻既感觉，未食已经知难食极有限。 最后果然无令我失望，香脆既炸鸡包住肉质嫩滑既鸡肉，辣汁惹味而不会太辣 （平时食开谭
为左避开人潮，特意夜晚6点黎食，幸运地店内只系6成满，而侍应都好主动地带位，又问我地需要暖水定冻水，好多时响日本食拉面只有冰水供应，但香港今日既天气寒冷，店家有暖水提供实属贴心。
看过餐牌，最后点了:<<特盛炙烧豚肉拉面 $118>>
特盛炙烧豚肉拉面
$118
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特盛炙烧豚肉拉面
$118
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特盛炙烧豚肉拉面
$118
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选择了普通硬度既拉面，咬落弹牙，而追加既溏心蛋有香浓既蛋味，中间晶莹，确实难得。
特盛炙烧豚肉拉面
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羽根烧饺子 $35
羽根烧饺子
$35
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羽根烧饺子
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辣汁唐扬炸鸡 $38
辣汁唐扬炸鸡
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鸡叉烧味玉鸡白汤拉面
$88
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饮左一啖汤，味道清纯，比豚骨汤底清淡，好适合唔钟意重口味既朋友。
鸡肉看似普通，但出奇地嫩滑而唔会太林，咬落有弹性，值得一赞
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