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2018-05-06
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一间经常坐满人的火锅店,当中一定有佢的原因。我老婆系四川人,连佢都话呢到系佢系香港食过最正中的麻辣火锅,汤底唔会太麻,如果你食得辣,唔够辣,老板真心好人,佢会同你加辣。讲真汤底冇得输,唔会好似其他麻辣火锅咁,一尾得个辣字,原全冇麻同香味,而家谂起要食麻辣火锅一定简呢间。食材方面,每次去我都必定会叫手切牛, 食落去好有牛味,卖相又ok ,价钱方面好合理,其他铺食唔会平得过佢,但最重要系真好食。仲有一味,老板话佢自己独创,好推介咁叫我地试下,一味叫黑松露墨鱼滑,心谂咁食都得?试过又真系好夹woo , 老板真有创意!其他食材都系咁,主要个汤底得食咩都正,呢个系食火锅的精髓。讲完食,唔可以唔提系个到个气氛,老板有人情味,好好心问下你佢d 食物得唔得,又同你饮返几杯,食完老板又唔会赶住叫你走,慢慢食慢慢饮。就系呢样野就值得再encore
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