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2022-05-15
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以往想食猪润面都会谂起深水埗维记，但自从有一次觉得未达水准，决心再寻访神级猪润面今次，终于俾我遇到....😍😋👑『猪润出前一丁』-$46自己系屋企都有尝试煮过猪润面，但同汉发相比，实在自愧不如。起初以为咁大块同咁厚既猪润，应该感觉似食蕃薯，但呢个谂法实在肤浅，正因为为有一定厚度，咬落去除左爽口外，内里仲保到滑嫩而且带汁，绝对冇过熟既粉状口感。❤️👍而且虽然系出前一丁，但汤头独特，既有姜味僻内脏骚味，亦有酒香但唔会苦涩，感觉健康补身😋👍🏻『 猪扒包（芥末）』-$42除左猪润以外，见到唔少食客都有叫猪扒饭，但食量有限，唯有叫猪扒包一试。猪扒松化，包身焗得脆口，配以中间生菜及蕃茄，而且芥末酱中和了猪扒的肥腻，整体感觉新鲜清爽😍😈『 法兰西多士』- $40网上见到这个西多士睇落松软。现场一试，的确如此， 比一般西多士口感突出，但反而这个口感令人觉油腻感加重，极为邪恶。 『 蚬蚧鲮鱼球』- $40这餐最为失色就是这个小食，鲮鱼球虽然无幼骨但不脆口，蚬蚧汁亦无特别，所以不甚推介🙈餐厅座落大南街，人流量不算多 ，但餐厅门口排队的食客不少。如果大家去朝圣，建议预先喺Foodgulu拎飞---------
今次，终于俾我遇到....😍😋
👑『猪润出前一丁』-$46
自己系屋企都有尝试煮过猪润面，但同汉发相比，实在自愧不如。起初以为咁大块同咁厚既猪润，应该感觉似食蕃薯，但呢个谂法实在肤浅，正因为为有一定厚度，咬落去除左爽口外，内里仲保到滑嫩而且带汁，绝对冇过熟既粉状口感。❤️👍
而且虽然系出前一丁，但汤头独特，既有姜味僻内脏骚味，亦有酒香但唔会苦涩，感觉健康补身😋👍🏻
『 猪扒包（芥末）』-$42
除左猪润以外，见到唔少食客都有叫猪扒饭，但食量有限，唯有叫猪扒包一试。猪扒松化，包身焗得脆口，配以中间生菜及蕃茄，而且芥末酱中和了猪扒的肥腻，整体感觉新鲜清爽😍
😈『 法兰西多士』- $40
网上见到这个西多士睇落松软。现场一试，的确如此， 比一般西多士口感突出，但反而这个口感令人觉油腻感加重，极为邪恶。
『 蚬蚧鲮鱼球』- $40
这餐最为失色就是这个小食，鲮鱼球虽然无幼骨但不脆口，蚬蚧汁亦无特别，所以不甚推介🙈
餐厅座落大南街，人流量不算多 ，但餐厅门口排队的食客不少。如果大家去朝圣，建议预先喺Foodgulu拎飞
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㊙️总评（5分为满分）
环境：4/5
味道：5/5
性价比：4/5
推荐度：5/5🌟
猪润出前一丁
$46
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猪扒包
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法兰西多士
$40
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