新南苑私房菜火鍋鷄煲 (華僑商業中心) (已搬遷) 新店位置

天气冷了，就令人很想吃鸡煲。今晚约了朋友一起去新南苑试试。鸡煲选了小辣，鸡可以随时添吃。鸡肉很嫩滑，还加了花椒八角，芫茜，芹菜等香料， 闻起来十分香，吃起来又惹味。客人可以随便拿调味料，酱料。汤底选了澳门猪骨浓汤，猪骨味很浓，好像老火汤一样，忍不住喝了碗。生猛海鲜拼盘，食物分量根据人数而定。有鲍鱼，龙虾，虎虾，脆鱼鲩，圣子。全部都十分新鲜生猛，新鲜到海鲜还在动的程度呢。新鲜手切牛颈脊，肉质鲜嫩，肥瘦平均，火锅识食一定拣牛颈脊，牛颈脊特别有牛味又不会韧。火锅配料特别多，各种丸类都有，尤其喜欢爆浆的芝士丸，海胆丸，云吞水饺皮薄饀多。墨鱼丸有墨鱼粒在内，色泽比平时吃的墨汁墨鱼丸黑。饮品款式很多，还有自家制凉茶，多喝几杯，迅速下火。