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2016-10-04
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滂沱大雨下要揾食真是难过登天。冒雨冲过去亨利中心地库的「胜博殿日式猪排」, 点知大排长龙! 唯有在亨利中心上找其他餐厅。在大厦水牌内发现有关家名字非常熟悉的「南蛮亭」。直接上去, 星期五的晚上竟然有位。坐在串烧师傅前的吧位, 但坐位前是石灰墙而且高度较高, 不能一边食一边观看师傅烧串烧的情况。室内装潢充满日式居酒屋的气氛。以为这家「南蛮亭」 是曾经在Zing光顾过的「南亭」, 细心一看才发现两者完全无关系, 「南蛮亭」更是从东京的六本木引入, 令笔者大有期望。 甫坐下店员便呈上蔬菜条及餐牌。1人1份蔬菜条($18), 在餐牌上印刷可以退回, 于是退回一份因为老公不爱蔬菜。一家三口最爱牛, 一下单当然点了几款牛串《烧牛舌 $35》、《烧牛肋肉 $35》、《美国安格斯牛 $55》。厨师在雪柜中取出已经腌制好的串烧, 再放上电炉上不停烧, 最后洒上不少调味粉。由于肉已经预先腌制加上腌料一模一样, 因此烧烤后的牛串的卖相差无几, 不容易辨认出来。肉质只系麻麻地, 没有肉味。味道上跟平常食的日式串烧分别甚大, 这里串烧调味浓厚, 有点儿过火, 重口味有如四川重庆串烧般。见调味太重口味, 于是立即
直接上去, 星期五的晚上竟然有位。坐在串烧师傅前的吧位, 但坐位前是石灰墙而且高度较高, 不能一边食一边观看师傅烧串烧的情况。
室内装潢充满日式居酒屋的气氛。以为这家「南蛮亭」 是曾经在Zing光顾过的「南亭」, 细心一看才发现两者完全无关系, 「南蛮亭」更是从东京的六本木引入, 令笔者大有期望。 甫坐下店员便呈上蔬菜条及餐牌。1人1份蔬菜条($18), 在餐牌上印刷可以退回, 于是退回一份因为老公不爱蔬菜。
一家三口最爱牛, 一下单当然点了几款牛串《烧牛舌 $35》、《烧牛肋肉 $35》、《美国安格斯牛 $55》。厨师在雪柜中取出已经腌制好的串烧, 再放上电炉上不停烧, 最后洒上不少调味粉。由于肉已经预先腌制加上腌料一模一样, 因此烧烤后的牛串的卖相差无几, 不容易辨认出来。
牛肋肉、美国安格斯牛
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牛舌
$35
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见调味太重口味, 于是立即叫师傅轻手D, 之后送上的味道比较正常。串烧种类大众化, 没有大惊喜。胜在价格便宜而
《鸡肉串 $20》、《脆烧鸡皮 $20》、《鸡肉酿冬菇 $25》 平平无奇。
脆烧鸡皮，
鸡肉酿冬菇
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《烧鲜白鳝 $50》 应该是今晚比较突出的串烧。表面的鱼皮烧得香脆。肉质嫩滑而且有肉汁。
烧鲜白鳝
$50
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