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2022-06-26
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近著旺角站的通菜街有间新面店，主打多款真材实料的健康汤底，有营又健康之选，更有本地烘焙高海拔咖啡饮品。店内装修富工业风，更有不少霓虹灯，播放著潮流的粤语流行曲。午市晚市同样有套餐，可以优惠价钱加配小食、饮品或菜等等。牛队长汤面 - $88鲜牛骨汤底以大量牛骨、腩肉和药材等秘方长时间熬制，味道浓郁又鲜味；一碗有齐秘制牛肋条、滑溜香甜的澳洲和牛封门柳、爽口的牛肚和软嫩的牛筋四款牛肉食品，还有清甜无渣的萝白和生菜；面底加配$8转为较幼滑的日本稻庭乌冬。清清哋鸡汤面 - $68大补鸡汤底以大量鸡壳和药材等秘方长时间熬制，鲜味无比。新鲜鸡件份量很多，雪白肉厚的鸡肉嫩滑不干柴，鸡皮很嫩滑不肥；还有云耳、冬菇和芦笋等蔬菜很清新。牛油果虾多士 +$40酥脆而不油腻的虾多士，整只鲜虾爽滑弹牙，垫著绵密的牛油果蓉。话梅浸单骨鸡翼 +$38有著话梅微微的酸甜味，好清新开胃。虫草花浸娃娃菜 +$38细嫩润滑甘甜的娃娃菜浸著鲜味的高汤，还有营养丰富的虫草花好嫩脆爽滑。流心蛋 - $8半熟蛋中间的蛋黄及蛋白均是半流质，软软嫩嫩超滑。森林之吻 +$30沈稳茶香的抹茶，配厚厚的鲜奶，入口好柔滑不苦涩。鲜奶烘焙 +$3
牛队长汤面 - $88
鲜牛骨汤底以大量牛骨、腩肉和药材等秘方长时间熬制，味道浓郁又鲜味；一碗有齐秘制牛肋条、滑溜香甜的澳洲和牛封门柳、爽口的牛肚和软嫩的牛筋四款牛肉食品，还有清甜无渣的萝白和生菜；面底加配$8转为较幼滑的日本稻庭乌冬。
清清哋鸡汤面 - $68
大补鸡汤底以大量鸡壳和药材等秘方长时间熬制，鲜味无比。新鲜鸡件份量很多，雪白肉厚的鸡肉嫩滑不干柴，鸡皮很嫩滑不肥；还有云耳、冬菇和芦笋等蔬菜很清新。
牛油果虾多士 +$40
酥脆而不油腻的虾多士，整只鲜虾爽滑弹牙，垫著绵密的牛油果蓉。
话梅浸单骨鸡翼 +$38
有著话梅微微的酸甜味，好清新开胃。
虫草花浸娃娃菜 +$38
细嫩润滑甘甜的娃娃菜浸著鲜味的高汤，还有营养丰富的虫草花好嫩脆爽滑。
流心蛋 - $8
半熟蛋中间的蛋黄及蛋白均是半流质，软软嫩嫩超滑。
森林之吻 +$30
沈稳茶香的抹茶，配厚厚的鲜奶，入口好柔滑不苦涩。
鲜奶烘焙 +$35
有著醇香的咖啡豆味，但柔顺的鲜奶味较重，较易入口。
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