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2017-04-01
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那个周末，我陪好姊妹游走中西区！ 在上环工作的我，经常留意新餐厅进驻！上环苏杭街是美食集中营，记得大约半年前，当时我帮衬新开的台湾过江龙咖啡店 COFFEEHOLIC by Smith Group Taipei，今次一于带她来感受味觉旅程吧！星期六中午前来，小店已坐了半场食客！我们被安排坐在入门口靠墙的二人枱！这里弥漫咖啡香！ 原来另设有楼上雅座，却是不定期开放！ 环境宁静感觉惬意！相对走入来那层比较迫狭局促！Menu 除了特色的甜、酸、苦、辣、咸咖啡之外，还有一系列美食，沙律、all day breakfast、意粉、甜品一应区全，款式贵精不贵多！店员待客热诚有礼！点了食物后，店员便会送上一个号码牌，稍后便送上食物！Soup of the Day 黑松露蘑菇汤 $15以咖啡杯盛载，精致又份量刚好！很合女生胃口呢！ 拿起杯子细味品尝倒也不错！ 黑松露与蘑菇的组合，菌香满载！ 质感浓稠的汤口味香浓，混合橄榄油令质感天香滑顺喉，而且夹杂蘑菇碎粒，真材实料！丰富口感！$15 绝对抵饮！今次，我们没有选择让人味尝百感交杂的甜、酸、苦、辣、咸咖啡，而选择了限定的特色饮品！日本静岗手工抹茶牛奶佐冲
星期六中午前来，小店已坐了半场食客！我们被安排坐在入门口靠墙的二人枱！这里弥漫咖啡香！ 原来另设有楼上雅座，却是不定期开放！ 环境宁静感觉惬意！相对走入来那层比较迫狭局促！
Menu 除了特色的甜、酸、苦、辣、咸咖啡之外，还有一系列美食，沙律、all day breakfast、意粉、甜品一应区全，款式贵精不贵多！
店员待客热诚有礼！点了食物后，店员便会送上一个号码牌，稍后便送上食物！
Soup of the Day 黑松露蘑菇汤 $15以咖啡杯盛载，精致又份量刚好！很合女生胃口呢！ 拿起杯子细味品尝倒也不错！ 黑松露与蘑菇的组合，菌香满载！ 质感浓稠的汤口味香浓，混合橄榄油令质感天香滑顺喉，而且夹杂蘑菇碎粒，真材实料！丰富口感！$15 绝对抵饮！
黑松露蘑菇汤
$15
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日本静岗手工抹茶牛奶佐冲绳黑糖 $68
日本冲绳黑糖较白砂糖天然健康，抹茶散发独特清香，黑糖的甜美中和了抹茶带出醇厚的甘涩，两者相辅相成！甘味中渗出清新自然的甜度！质感浓稠，顺喉暖胃！
然而，最近在晚上 10:30 的养生节目得知，抹茶比绿茶由种植到烘焙的过程复杂得多！ 包括我在内，经常误解了绿茶及抹茶是一样，只是叫法不同而已！绿茶是中国人称，而抹茶是日本人叫的！抹茶粉比绿茶叶更营养丰富，因为可以一滴不漏把精华喝掉！
日本静岗手工抹茶牛奶佐冲绳黑糖
$68
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紫薯拿铁 $45 (冬天限定)见到 Drinks Menu 的紫薯拿铁相片，真令人心动呀！ 并非常见的心形咖啡拉花，而是一位看似多愁善感的长发女孩拉花图案！实在美轮美奂！ 原来不是紫薯系列饮品都可做到这个女孩拉花！只有紫薯拿铁才可以！当时，尚未到情人节，好姊妹更提议店方尝试拉一个男孩版拉花，好让情侣一人一杯更 Sweet!
粉紫色的牛奶咖啡加入紫薯粉，温热的水温令咖啡香散发得淋漓尽致，诱发味蕾！ 咖啡入口甘醇浓郁与紫薯味的口味平衡，刚刚够甜而口感顺滑！
紫薯拿铁看
$45
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阵容鼎盛的 All day breakfast 送到，一见到都令人食指大动！可见师傅悉心弄制每款配料，诚意可嘉！
牛油果沙律混合了松子、沙律酱及柠檬汁，入口清新自然！
腰果沙律的主角腰果虽然细粒，胜在香脆可口！细心的师傅把沙律菜切碎容易食，略嫌沙律醋汁偏少，食出蔬菜的原汁原味及爽脆度！亦显得沙律菜很干！
黑松露薯仔沙律口味最为突出！黑松露菌香满载，把淡口的薯仔提升了味道，沙律酱酸香而湿润，三者配搭出不俗的火花！净食薯仔沙律已经不错，与硬脆的竹炭多士同食最适合不过！
旋风薯既不是焗薯又不是薯角，原来是刨出来的厚身薯片，炸至外层金黄香脆，薯味浓郁，洒上调味料很惹味！
温泉蛋以球形玻璃器皿盛载，把整只蛋的立体感及晶莹度，最美的一面呈现出来！
鲜橙去皮而切成半个，散发芳香，鲜甜多汁！
整体是水准之作！
All day breakfast
$118
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卖相色彩缤纷！见到已经胃口大开！ 配有意大利青瓜、杂菌、火箭菜、樱桃萝卜；虾选用新鲜货色，共有4只！真材实料！鲜甜爽口弹牙！意粉软硬适中带烟韧口感，而且份量刚好！每条意粉都均匀入味，色香味区全，我们食得津津有味！令人食得惊喜又滋味！的确添了一份新鲜感！
澳洲大虾忌廉汁意大利粉
$138
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绿茶布朗尼 Matcha (Green Tea) Brownie $22这件外型迷你的甜品，放置于印有刀叉图案的碟中，完全可以玩味到一个点！ 把外表平实的布朗尼换上新的演绎方式，打破沉闷的框框！ 混合牛油及糖，气味香甜，亦带出抹茶的芳香！焗至外层金黄微脆，内里质感湿润绵密细腻，抹茶茶味浓郁，食落颇甜，是似曾相识的味道，其口味坚似 <川善茶居>尝到的绿茶甜品的味道呢！ 抹茶迷不能错过呀！
绿茶布朗尼
$22
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虽然这是一间咖啡小店，成品却不马虎，完全令食客感受到咖啡师及师傅的认真、用心与诚意！不论食物抑或饮品都是高水准！
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