鰹烏冬 (寶華閣)

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抹茶竹帘冷乌冬 配洋葱牛肉 抹茶乌冬单食，抹茶味会比较出，当你点咗佢嘅冷面汁之后，个味反而会冇咁出。𠮶日店员推荐我哋试特别嘅乌冬，佢话每日净系会出五份。我觉得钟意食抹茶嘅可以一试。冷乌冬仲有附上芝麻葱芥末同姜未，加埋乌冬汁上面非常之夹，夏天食一流。食得出佢嘅洋葱牛肉既牛肉系用靓货既。牛肉好厚身有牛味唔会过肥，亦都腌得啱啱好洋葱唔会过淋。铿鱼汤白味噌锅烧乌冬 佢好似一人打边炉咁，乜嘢料都有。但系原来入面用𠮶个牛肉同洋葱牛肉系一样嘅。叫咗呢个话就可以单点，唔使再加其他配菜啦。但系我觉得佢嘅汤底有少少失色，除咗有少少咸味之外，我觉得佢个汤唔系好够层次。 另外仲食得出佢冷乌冬同埋叶乌冬嘅粗度有啲唔一样，热嘅乌冬梅比较粗，可以保持到佢嘅弹性同埋烟韧。𠮶日我仲有叫到佢哋嘅骨付鸡。即叫即烧非常好食，不过觉得佢当日放得太多七味粉有啲太辣。佢系脆皮既，咬落去非常juicy，仲有少少蜜糖味 。