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2018-07-19
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观塘区的工厦有不少食肆选择这次老公选了这家火锅店装潢整洁阔落～～大家都懒得慢慢拣选食物就拣了$268/位的巧得SET这套餐包括前菜﹑锅物﹑主食﹑配料﹑甜品及饮品！前菜最先上桌，有两款麻辣云耳及凉拌莲藕，口感都好爽脆偏麻香而不算太辣～主食二选一，刺身盛或牛肉拼盘我们选了刺身有五款刺身，每人分到各一件，算是鲜味～唯一要挑剔的是其中一件刺身有鱼骨...锅物是花胶炖竹丝鸡锅，完全真材实料！味道超浓郁，浓浓的药材味～～就像妈妈在家煲的汤一样！这既是优点，亦是缺点，因好多食材的味道都被汤的味道所掩盖而且滚的时间愈长，所渌的食物也愈来愈咸配料有拼盘及蔬菜盘拼盘包括扇贝﹑钻石蚬﹑广岛蚝﹑蟹柳﹑蜂巢豆腐﹑手打虾丸墨丸﹑韮菜安格斯牛肉饺及牛肝菌羊肉饺款式算多～～蔬菜盘有唐生菜﹑娃娃菜﹑金菇及秀珍菇另外追加细份的澳洲和牛和牛的份量不多，只有9片牛味算浓，肉质嫩滑，但size较细片每款海鲜每人各一只有一只扇贝的size较大，广岛蚝都算大只海鲜新鲜够鲜甜！手打虾丸墨丸爽口弹牙，味道浓～～牛肝菌羊肉饺充满羊的香膻味，比起韮菜安格斯牛肉饺出色点～但两款手工饺都是皮薄馅料充足！饮品选了蓝草莓及鲜果特饮蓝草莓是草莓蓉+
这次老公选了这家火锅店
装潢整洁阔落～～
大家都懒得慢慢拣选食物就拣了$268/位的巧得SET
这套餐包括前菜﹑锅物﹑主食﹑配料﹑甜品及饮品！
麻辣云耳，凉拌莲藕
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麻辣云耳及凉拌莲藕，口感都好爽脆
偏麻香而不算太辣～
刺身盛
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我们选了刺身
有五款刺身，每人分到各一件，算是鲜味～
唯一要挑剔的是其中一件刺身有鱼骨...
锅物是花胶炖竹丝鸡锅，完全真材实料！
味道超浓郁，浓浓的药材味～～
就像妈妈在家煲的汤一样！
这既是优点，亦是缺点，因好多食材的味道都被汤的味道所掩盖
而且滚的时间愈长，所渌的食物也愈来愈咸
配料有拼盘及蔬菜盘
拼盘包括扇贝﹑钻石蚬﹑广岛蚝﹑蟹柳﹑蜂巢豆腐﹑手打虾丸墨丸﹑韮菜安格斯牛肉饺及牛肝菌羊肉饺
款式算多～～
蔬菜盘
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另外追加细份的澳洲和牛
澳洲和牛
$178
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牛味算浓，肉质嫩滑，但size较细片
拼盘
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有一只扇贝的size较大，广岛蚝都算大只
海鲜新鲜够鲜甜！
手打虾丸墨丸爽口弹牙，味道浓～～
牛肝菌羊肉饺充满羊的香膻味，比起韮菜安格斯牛肉饺出色点～
但两款手工饺都是皮薄馅料充足！
蓝草莓
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鲜果特饮
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蓝草莓是草莓蓉+草莓+蝶豆花+薄荷叶
鲜果特饮是奇异果蓉+鲜杂莓+薄荷叶
蓝草莓略带草莓的香甜，鲜果特饮的味道较独立，各种水果的味道不太能融合～
岩烧特浓巧克力千层蛋糕
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黑樱桃酒心千层蛋糕
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至少有朱古力的味道，但算不上好浓郁
黑樱桃酒心千层蛋糕是完全没有樱桃和酒味
千层蛋糕的皮不够薄，不是口感滑溜，入口即溶的那种
是好一般的货色
单点要介乎$30~$40的价钱，就不值得试了！
总括而言，这里的座位宽敞舒适
服务算是不错，坐的位子是收银处旁边，两位负责收银的职员的服务较主动地加茶加汤
这火锅店的食物够真材实料，但仍有可改善的空间～
张贴
