蝦匠 (已結業)

今日相约同事往九龙城食晚餐，朋友介绍福佬村道开左一间虾匠米线泡饭专门店，话佢地D花胶鸡汤好正，真材实料，价钱不贵，今晚和同事专程去试试！皮蛋酸姜，同事喜欢食这传统美食，皮蛋夹酸姜，酸酸地，几开胃。脆香胡椒炸鸡翼2只，即叫即炸，皮香脆，肉质入味嫩滑。花胶鸡汤泡饭：用火兴住上枱，保持温度，花胶和鸡份量都不少，鸡肉鲜嫩，花胶滑溜有口感，鸡汤鲜甜。将饭倒入汤中做泡饭，饭和汤一起食甚惹味。自选配菜加了龙虾半只、鱼皮饺、鱼片头、虾匠滑和萝卜。龙虾鲜甜弹牙，虾匠滑和鱼片头爽口。