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2022-10-12
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今日要同大家推介呢一间叫做「饺掂」嘅餐厅，我去嘅系位于太子汝州街嘅旗舰店，太子站行过去唔使5分钟，好方便👍🏻餐厅系小店格局，但座位编排舒适，一张张小圆枱上放满了自家制的酱料同酸菜🤤腌萝卜任客人任食，非常开胃醒神，为接住落嚟嘅饺子餐打好基础😊即刻睇下试咗咩美食先👀🎈至尊松茸猪肉灼饺配状元九鼎汤 (8只) $80松茸猪肉饺皮非常薄🥟，一口咬落已经食到猪肉，最令人惊艳嘅系，饺子有非常浓烈嘅松茸香味😌，而猪肉馅料弹牙，绝对食到食材嘅真味！配上店家自制嘅松茸酱（有辣有唔辣），升华松茸嘅鲜香。饺子汤底亦都非一般，状元九鼎汤主要材料有粉葛同赤小豆🤩，入口非常有屋企老火汤嘅感觉，真材实料。一口汤、一口饺嘅配搭，食材配搭得宜，亦都食得出啖啖食物鲜味👍🏻💫🎈元贝猪肉煎饺 (10只) $66主要材料除咗元贝同猪肉🥟，亦都加入咗芹菜，味道非常之醒神。两款饺子一样做到皮薄而馅料饱满，煎饺煎得两面金黄略脆，脆香并无掩盖食物味道，呢款煎饺各方面都十分平衡。🤤🎈龙凤蛋 配黑白松露酱（1碟） $32龙凤蛋系溏心蛋，配搭店家嘅黑白松露酱，蛋香配松露，有好独特嘅咸鲜香，食得好过瘾😌🎈四川凉面 $30第一次试食四川凉面，面嘅
餐厅系小店格局，但座位编排舒适，一张张小圆枱上放满了自家制的酱料同酸菜🤤
腌萝卜任客人任食，非常开胃醒神，为接住落嚟嘅饺子餐打好基础😊
即刻睇下试咗咩美食先👀
🎈至尊松茸猪肉灼饺配状元九鼎汤 (8只) $80
松茸猪肉饺皮非常薄🥟，一口咬落已经食到猪肉，最令人惊艳嘅系，饺子有非常浓烈嘅松茸香味😌，而猪肉馅料弹牙，绝对食到食材嘅真味！配上店家自制嘅松茸酱（有辣有唔辣），升华松茸嘅鲜香。饺子汤底亦都非一般，状元九鼎汤主要材料有粉葛同赤小豆🤩，入口非常有屋企老火汤嘅感觉，真材实料。一口汤、一口饺嘅配搭，食材配搭得宜，亦都食得出啖啖食物鲜味👍🏻💫
🎈元贝猪肉煎饺 (10只) $66
主要材料除咗元贝同猪肉🥟，亦都加入咗芹菜，味道非常之醒神。两款饺子一样做到皮薄而馅料饱满，煎饺煎得两面金黄略脆，脆香并无掩盖食物味道，呢款煎饺各方面都十分平衡。🤤
🎈龙凤蛋 配黑白松露酱（1碟） $32
龙凤蛋系溏心蛋，配搭店家嘅黑白松露酱，蛋香配松露，有好独特嘅咸鲜香，食得好过瘾😌
🎈四川凉面 $30
第一次试食四川凉面，面嘅口感同质地非常独特，面身比较幼薄扁平，🍲入口非常烟靭，配合店家自家调制嘅酱油、辣酱、香葱、花生，非常有层次，既有咸香，亦有烟靭脆口嘅感觉，✨值得一试。
🎈蜂蜜柠檬薏米水 (支) $28
又系真材实料嘅饮品！薏米份量隔住樽身都见到，但最欣赏佢加入左少量嘅新鲜蜜糖，唔会太腻，真系食到少少蜂蜜味道，饮落刚刚好🌼
🎈自家制山楂雪梨水 (杯) $20
山楂的果酸同雪梨的清甜平衡得非常好，两种味觉享受都有，唔系加甜味剂𠮶种，而系真正煲出嚟嘅味道🌸
今晚呢餐丰富嘅饺子宴，简单得嚟食得健康又舒服，值回票价☘️上网睇返，原来饺掂都几多分店，之后去到唔同区都可以食到☺️👍🏻
张贴
