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2018-12-14
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天气转冷，除了火锅外，吃蒸锅也是个绝佳的选择，而且比火锅感觉更健康，这晚朋友带我们吃了顿丰富又超值的蒸海鲜锅，回味无穷！先来一碗炖鸡汤，以响缧、猴头菇、鸡脚、瘦肉、红枣、杞子等熬制，十分足料又够火喉，味道浓郁无比，滋润暖入心，好棒，饮完想再encore。鲍汁扣花胶和鲍鱼炆得软稔入味，花胶和鲍鱼都好大件，酱汁调得好出色，稠身又浓味，很好吃！全程由店员打理蒸锅非常周到，我们坐定定等吃便可，好叹。蒸锅设备都很安全又整洁卫生，吃得安心舒服。蒜蓉蒸贵妃蚌铺上很多粉丝，索满蒜蓉汁十分滋味，蚌肉鲜美弹牙，不会缩哂水，好味。姜葱蒸龙趸腩好大件又厚肉，肉质好嫩滑，姜葱令鱼肉入味得来仍能保持鲜味。还有黑松露豆腐，口感滑溜，啖啖黑松露味，好正。蒜蓉蒸波士顿龙虾超级大只，完全真材实料，龙虾啖啖肉极度弹牙，蒜蓉入哂味，连虾钳都是满满的肉，好正！喜马拉雅山矿物盐蒸生蚝同样大只，蚝肉饱满肥美又多汁，矿物盐充分带出蚝的鲜味。清蒸奄仔蟹啖啖肉，还有不少蟹膏，肉质鲜美，完全不用沾酱汁都已经美味十足。清蒸虾肉质也很鲜很弹牙，好好味。蒸蔬菜有南瓜、紫薯、蘑菇、莴笋、椰菜花，蒸得十分软稔，清得来又够入味。十足十二串足料蒸饭果真
先来一碗炖鸡汤，以响缧、猴头菇、鸡脚、瘦肉、红枣、杞子等熬制，十分足料又够火喉，味道浓郁无比，滋润暖入心，好棒，饮完想再encore。
鲍汁扣花胶和鲍鱼炆得软稔入味，花胶和鲍鱼都好大件，酱汁调得好出色，稠身又浓味，很好吃！
全程由店员打理蒸锅非常周到，我们坐定定等吃便可，好叹。蒸锅设备都很安全又整洁卫生，吃得安心舒服。
蒜蓉蒸贵妃蚌铺上很多粉丝，索满蒜蓉汁十分滋味，蚌肉鲜美弹牙，不会缩哂水，好味。
姜葱蒸龙趸腩好大件又厚肉，肉质好嫩滑，姜葱令鱼肉入味得来仍能保持鲜味。
还有黑松露豆腐，口感滑溜，啖啖黑松露味，好正。
蒜蓉蒸波士顿龙虾超级大只，完全真材实料，龙虾啖啖肉极度弹牙，蒜蓉入哂味，连虾钳都是满满的肉，好正！
喜马拉雅山矿物盐蒸生蚝同样大只，蚝肉饱满肥美又多汁，矿物盐充分带出蚝的鲜味。
清蒸奄仔蟹啖啖肉，还有不少蟹膏，肉质鲜美，完全不用沾酱汁都已经美味十足。
清蒸虾肉质也很鲜很弹牙，好好味。
蒸蔬菜有南瓜、紫薯、蘑菇、莴笋、椰菜花，蒸得十分软稔，清得来又够入味。
十足十二串足料蒸饭果真用料丰富，腊肉、芋头、腩片、莴笋、南瓜等多不胜数，令蒸饭浓味得很，腊肉和腩片的油香渗入饭中增添惹味，冬天吃一流。
黑糖冰凉粉好特别，透明的凉粉晶莹通透，比一般的凉粉更滑溜，黑糖糖水甜度恰到好处，还加有甜甜的葡萄干，好有咬口，是个出色的饭后甜品。
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