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2020-02-04
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冬天来就是想食火锅在油麻地B2地铁站，行1分钟就见到这家”滚得栈”装修是实在，一看就知道是港式有实力火锅店的那种，卡座、实在的台、空间设计得刚刚好我就坐在电视机前，一边看电视一边”滚滚滚”.⭐️花胶响螺鸡汤底（$338）非常真材实料，果然是一分价钱一分货！花胶用上大大块又厚肉的，大约有6-10个左右（数不清，已经给朋友狂在食完了），十分有诚意，基本上食完花胶已经有几成饱。另外还有很多鸡脚、金华火腿及响螺。鸡汤当然少不了鸡，这里就用上半只鸡，如把汤渣当成一味𩠌，基本上已经可以食饱几个人！汤底十分香浓，金黄色，很滋补。.⭐️炸虾饼（甜酸酱）未正式打边炉之前就点了一个小食入边非常多虾粒，而且份量不少呢基本上可以够四到五个人食.⭐️招牌手切牛颈背（例）靓靓靓，好靓！雪花纹靓，一看就知道是靓牛。新鲜的红白色，块块厚切，入口弹牙又爆出肥美的牛肉汁，中间有少少筋加强口感。每一片都是享受。.⭐️自制四宝丸四种丸包括虾、墨鱼、牛肉及鲮鱼。这是我食过最真材实料的手打丸！入面肉馅多，粉少，每一口都是肉！虾丸入面见到超多虾；墨鱼丸食到粒粒墨鱼，牛肉丸基本上都是牛肉；鲮鱼肉丸见到有好多鱼肉，加入陈皮味道层次更丰富。因为
在油麻地B2地铁站，行1分钟就见到这家”滚得栈”
装修是实在，一看就知道是港式有实力火锅店的那种，卡座、实在的台、空间设计得刚刚好
我就坐在电视机前，一边看电视一边”滚滚滚”
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⭐️花胶响螺鸡汤底（$338）
非常真材实料，果然是一分价钱一分货！
花胶用上大大块又厚肉的，大约有6-10个左右（数不清，已经给朋友狂在食完了），十分有诚意，基本上食完花胶已经有几成饱。
另外还有很多鸡脚、金华火腿及响螺。鸡汤当然少不了鸡，这里就用上半只鸡，如把汤渣当成一味𩠌，基本上已经可以食饱几个人！
汤底十分香浓，金黄色，很滋补。
花胶响螺鸡汤底
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花胶响螺鸡汤底
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⭐️炸虾饼（甜酸酱）
未正式打边炉之前就点了一个小食
入边非常多虾粒，而且份量不少呢
基本上可以够四到五个人食
炸虾饼
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⭐️招牌手切牛颈背（例）
靓靓靓，好靓！
雪花纹靓，一看就知道是靓牛。新鲜的红白色，块块厚切，入口弹牙又爆出肥美的牛肉汁，中间有少少筋加强口感。
每一片都是享受。
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⭐️自制四宝丸
四种丸包括虾、墨鱼、牛肉及鲮鱼。
这是我食过最真材实料的手打丸！入面肉馅多，粉少，每一口都是肉！
自制四宝丸
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虾丸入面见到超多虾；
自制四宝丸
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自制四宝丸
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自制四宝丸
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自制四宝丸
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因为好真材实料，食完丸已经好饱。
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⭐️杂菜
因为真材实料食了很多肉，所以就叫了一个杂菜
有好几种菜，才$48抵食
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的确是一分价钱一分货，这里无论是食材汤底都很真材实料，饮饮食食都很踏实。在这个时代要找到一家这样有质素的火锅店，实在买少见少了。
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