大澳炭燒雞蛋仔叔叔 (已結業)

过了半年，因为刚巧写开有关利强记鸡蛋仔的食评，所以怀念起这个大澳鸡蛋仔叔叔。之前是看杂志介绍的，因为到大澳一游，当然要试试。所谓的真材实料，老实说，我对是否炭炉烧或电炉烧没有研究，所以唔斟酌这一点。这大澳鸡蛋仔，老实说，烧时已嗅到鸡蛋仔的香味，烧好了，见到一粒粒饱满分明，不软身，即是没有潮气，也不过湿，够火候才这样。吃下，满满的溏心啊，又有蛋浆香味，而且不是硬掘掘，是脆口，这$13/底真的值得。不过小心叔叔旁边只狗，带住小朋友去要睇实啲。