Dear Coffee & Bakery (已搬遷) 新店位置

相信提到花形紫薯面包，大家亦会不期然联想到Dear Coffee & Bakery的出品，大概花形紫薯面包已经成为了它的象征标志。餐厅位置不太显眼，不过从大围火车站G或E出口走过马路直走转入小巷，路程不消数分钟，其实甚是方便。100%紫薯包 ($33)卖面包用纸袋装起，回到家中纸袋底部已经沾湿，大概是面包水份多的缘故。标榜用上百分百紫薯的面包扭成花状，未放进口中经已心花怒放。没有经过翻热的面包仍然软熟，空气感低不会过份松软得彷如无物，紫薯蓉份量极多，质感绵密，味道天然，大概是没有添加糖份及调味料，饱足感强。虽然以三十多元的价钱而言买一个体积不大的面包看似相当昂贵，事实上我认为面包真材实料款式特别，绝对值得一试。有人评论指出紫薯色淡而无味，而个人反而觉得紫薯味十足，向来紫薯味道都是淡然平和，以市面上一般以人工香精调味的紫薯味产品如紫薯雪糕相比，固然是截然相反，但这才是真真正正的紫薯，才是真正喜欢紫薯的人明白的感觉。