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真正好食的猪肝面
2013-08-22 725 浏览
很多人都说维X猪膶面好好食, 排晒隧, 我觉得可能有部份人未有遇上过"汉发"而已....我总觉得维X的猪膶煮得太耐了, 口感只有粉, 而且滚耐的猪膶令汤变得很混浊, 看到都打了折.汉发是由大排档做到入舖, 入得舖一定有因.此店出色食品包括餐蛋面,猪手凤爪, 热奶茶...  而不得不提就系我极力推介的"猪膶面"以我认识好食的猪膶, 本身新鲜, 灼得不用太耐, 刚好, 有一点点的血水, 这就有外脆内软的感觉.此店除了做到以上外, 他们还要再系呢份作品上加上一点装饰 - "厚切上". 这份心意再加上丁面(配原包味粉), 再ORDER 多一杯热奶茶.老店, 大排档, 冰室的价值就是他们食物不是以装潢或服务取悦食客, 而是用心的食物及制作过程.
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很多人都说维X猪膶面好好食, 排晒隧, 我觉得可能有部份人未有遇上过"汉发"而已....

我总觉得维X的猪膶煮得太耐了, 口感只有粉, 而且滚耐的猪膶令汤变得很混浊, 看到都打了折.

汉发是由大排档做到入舖, 入得舖一定有因.

此店出色食品包括餐蛋面,猪手凤爪, 热奶茶...  

而不得不提就系我极力推介的"猪膶面"
猪膶面
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 以我认识好食的猪膶, 本身新鲜, 灼得不用太耐, 刚好, 有一点点的血水, 这就有外脆内软的感觉.

此店除了做到以上外, 他们还要再系呢份作品上加上一点装饰 - "厚切上". 

这份心意再加上丁面(配原包味粉), 再ORDER 多一杯热奶茶.

老店, 大排档, 冰室的价值就是他们食物不是以装潢或服务取悦食客, 而是用心的食物及制作过程.

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2013-04-16
    等候时间
    20 分钟 (堂食)
    人均消费
    $35 (午餐)
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    猪膶面