祥榮茶冰廳

营业中

休息中

坊间越来越多那些彷怀旧的伪冰室， 但于我来讲，真正的那种曾经岁月洗礼的怀旧冰室，一看它的内陇装潢就可以得知其是否货真价实，其韵味绝不是那种伪冰室可以模仿得到的....而这一间位于牛头角的茶冰厅，一睇就知是真正的旧冰室....从来对这一类旧冰厅的食物出品都没有什么特别喜好 , 通常我前来的原因都只是藉此来缅怀过去一切旧日的好时光。至于能吃到什么，我倒是不太计较的....旧茶冰厅的abc式早餐，不外乎都是以火腿通粉再配上煎蛋多士一类的组合，基本上间间做出来的水准大都大同小异。 唯一的差别倒是一杯港式奶茶的水准，不同的冰厅冲调出来的出品，有时确实能喝得出高低来的....而这里弄出来的奶茶水准是还可以的， 起码能嗒得出有茶香及甘味。 对于那种奶味过重的奶茶，我个人就是不太喜欢....其他食物的水准倒却是在平均水准以下 ---- 餐包是冷的而且内里的牛油涂得十分的少 ; 煎太阳蛋一睇便知是没有心机煎出来的 , 蛋黄是一味的死硬而蛋白亦是弄得软塌塌 ; 餐肉的好处是有约略微煎过但外皮却弄得并不够脆香....面用的是典型的大光面。若要你upgrade去食出前一丁的话就要加三大洋， 而这是我一件永远不