潮福蒸氣石鍋 (已結業)

位于大埔嘅潮福蒸气石锅我系印象中第一次过来吧，之前就系听人介绍过的，推荐我嚟，我都一直无时间所以都恨咗好耐，今日终于得偿所愿喇。苏格兰圣子皇大特价，我们就乘机试了一回，还不错。贝壳类的海鲜都系咁，入边的肉不会很多，但系啖啖都系精华嚟嘅，煮法好似好简单咁，简单得嚟又会令你觉得好好味，海鲜的鲜味都保留咗。象牙蚌仔也是很好食，我一不小就已经去咗一半喇，下一次要多点啲象牙蚌仔啊。环境同其他的茶餐厅的感觉是差不多的，胜在还是很干净舒适的样子，进去就受到很热情的招呼。这个点人不是很多，挺方便的不用排位。蝴蝶蚬的话，上台的时候仲系热辣辣的，趁热下手啦，蚬肉真的是前所未有的滑嫩，真的是感觉入口都不用吞咁，自己识落肚咁，哈哈、价钱也不是还可以，风味传统正宗。试过咁多海鲜餐厅，呢一间的确系唔错，虽然味道顶级水准，不过性价比方面甩其他餐厅几条街喇、