江南庭敘 (已結業)

餐厅位于高级商业大厦内，虽然地点较偏僻，但如果追求环境干净舒适的高质火锅，我真的十分推介！因为这是我暂时系我系香港食过最美味的火锅。绝对能让你感受到一分钱一分货的真谛。眼见餐厅环境优雅安静，人客大多数和餐厅经理熟落，应该大部分食客也是熟客居多，餐厅员工也非常关心食客的感受和对人客很有耐性。开始前让你先自选酱料。餐厅职员建议汤底最好一浓一清，固我们选择了芫茜皮蛋拼蕃茄排骨。蕃茄汤底茄味香浓，酸甜度适中，能让肉类的味道更突出。虽然火锅配料选择不多，但我点的全部都非常美味！我特别喜欢这里的手切肥牛，因为其厚度适中、肉味浓郁，配合蕃茄排骨汤底，和甜甜地的豉油，绝对成为是晚主角！高山羊肉片，肉质实净，有少许苏味，同样出色，推介给喜欢羊苏味的食客。另外，我们也点了手打四宝丸：鲮鱼球、牛丸、虾丸、墨鱼丸。较喜欢牛丸和虾丸，而最令我惊喜的更是虾丸，第一次吃到肉质超爽脆的虾丸，里面应该完全是鲜虾肉为主，终于明白什么才叫真材实料！再者，这里的韭菜水饺和炸鱼皮，也是我一定要推介的配料！韭菜水饺十分足料，皮薄馅靓，是我食过最好吃的！而炸鱼皮更是即叫即炸，十分香脆，单吃已经非常令人回味。