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真正美酒配佳肴
2020-03-09 154 浏览
大部分我去过既酒吧好少令我同时满意晒食物同饮品,今次呢间应该都系我酒吧list内排好前既位置,vici stage除左有好多酒精类选择出色外..估唔到佢食物仲更加有惊喜.以茶壸装住既Dancing grape用上gin同aperol同巨峰提子甜酒再加配菠萝汁及柠檬汁.入口清爽,入口先带葡萄果香甜,后有菠萝同柠既酸味平衡.以干花用衬托的Yuzu forest内含柚子同橘子果酱,十分清香富柚子香味.入口相对比dancing grape甜所以十分易入口.Cocktail既杯都十分别致而且加上左唔同装饰睇得出店内的用心.风干火腿露荀卷底下以厚饼做底,微微烘过带点脆口感.厚饼上以风干火腿包住烤熟既露荀成卷物,风干火腿咸香味浓但唔会过咸,配上爽脆露荀卷中和火腿既咸香味.香煎三文鱼配香芒莎莎,三文鱼富有浓香既鱼油,鱼肉厚实滑嫩.配上酸酸甜甜既芒果莎莎令三文鱼既油腻感降低.白酒煮青口配蒜蓉多士,青口用上蓝青口虽然青口肉身较细但甜味同海水味更为突出.白酒忌廉汁好香浓,带点青口同海水盐味,配上蒜蓉多士沾上酱汁更醇厚.香草海鲜意大利饭真系超有惊喜,先讲海鲜用料落足本,意大利饭面上既帆立贝超大粒,起码有半个手
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大部分我去过既酒吧好少令我同时满意晒食物同饮品,今次呢间应该都系我酒吧list内排好前既位置,vici stage除左有好多酒精类选择出色外..估唔到佢食物仲更加有惊喜.
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以茶壸装住既Dancing grape用上gin同aperol同巨峰提子甜酒再加配菠萝汁及柠檬汁.入口清爽,入口先带葡萄果香甜,后有菠萝同柠既酸味平衡.
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以干花用衬托的Yuzu forest内含柚子同橘子果酱,十分清香富柚子香味.入口相对比dancing grape甜所以十分易入口.
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Cocktail既杯都十分别致而且加上左唔同装饰睇得出店内的用心.

风干火腿露荀卷底下以厚饼做底,微微烘过带点脆口感.厚饼上以风干火腿包住烤熟既露荀成卷物,风干火腿咸香味浓但唔会过咸,配上爽脆露荀卷中和火腿既咸香味.
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香煎三文鱼配香芒莎莎,三文鱼富有浓香既鱼油,鱼肉厚实滑嫩.配上酸酸甜甜既芒果莎莎令三文鱼既油腻感降低.
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白酒煮青口配蒜蓉多士,青口用上蓝青口虽然青口肉身较细但甜味同海水味更为突出.白酒忌廉汁好香浓,带点青口同海水盐味,配上蒜蓉多士沾上酱汁更醇厚.
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香草海鲜意大利饭真系超有惊喜,先讲海鲜用料落足本,意大利饭面上既帆立贝超大粒,起码有半个手掌咁大,肉质鲜嫩又甘甜,轻轻煎过后带微焦香.虾肉大得黎肉唔会死实实,唔会有雪味得黎又带有虾味.意大利饭入口软绵煮得熟透,吸晒香草汁同海鲜既精华好入味.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
推介美食
  • 香草海鲜意大利饭
  • 白酒煮青口