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2016-05-31
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铁板烧只会谂起据扒的铁板烧,朋友说位于山林道的铁板先生是真正用铁板烧,所以过来试试看.餐厅bar枱位置有师傅在你面前为你炮制美食,坐位不多,所以最好预先订位鱼头豆腐味噌汤味道偏淡, 个人比较喜欢咸一点,里面有豆腐和海带.蟹籽沙律有很多蟹柳,份量不少,沙律酱不太酸,很开胃师傅先把咸蛋黄整碎,再加上龙虾并起肉,功夫了得铁板活龙虾有很多龙虾肉,不用拆壳,吃得很方便,面包烤成多士,点上咸咸的蛋黄龙虾酱汁十分惹味铁板蚝+茄子+翠玉瓜铁板蚝配上烟肉的咸味,口感又脆脆地,蚝十分juicy,茄子+翠玉瓜用铁板烧出来十分香口,但仍保留蔬菜的水份铁板薄牛扒口感像肥牛,肉质细嫩,多汁,入口绵润,回味无穷只吃鹅肝会有点腻,配上多士就perfect吃完以上这么多道菜后还有炒饭,见到师傅用隔夜饭炒,所以粒粒分明,炒至水分彻底收干,口感更清爽最后以甜品红豆雪糕作为总结,埋单每人$495
朋友说位于山林道的铁板先生是真正用铁板烧,
所以过来试试看.
餐厅bar枱位置有师傅在你面前为你炮制美食,
坐位不多,所以最好预先订位
鱼头豆腐味噌汤味道偏淡, 个人比较喜欢咸一点,里面有豆腐和海带.
蟹籽沙律有很多蟹柳,份量不少,沙律酱不太酸,很开胃
师傅先把咸蛋黄整碎,再加上龙虾并起肉,功夫了得
铁板活龙虾有很多龙虾肉,不用拆壳,吃得很方便,面包烤成多士,点上咸咸的蛋黄龙虾酱汁十分惹味
铁板蚝+茄子+翠玉瓜铁板蚝配上烟肉的咸味,口感又脆脆地,蚝十分juicy,茄子+翠玉瓜用铁板烧出来十分香口,但仍保留蔬菜的水份
铁板薄牛扒口感像肥牛,肉质细嫩,多汁,入口绵润,回味无穷
只吃鹅肝会有点腻,配上多士就perfect
吃完以上这么多道菜后还有炒饭,见到师傅用隔夜饭炒,所以粒粒分明,炒至水分彻底收干,口感更清爽
最后以甜品红豆雪糕作为总结,埋单每人$495
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