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2011-08-04
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本身今年去日本旅行，想到这间拉面店吃！但因为不够时间都是吃了别的。这间店一开，杂志报道得它怎样厉害。说得一定要试，而看食评时一面倒全部好评。真的令我很好奇呢！所以便试试了！五时四十五分不够来到店前，很多人等位。。。多人的夸张程度真的令我很惊讶！六时未够呢。。。我的筹号是二三三，现正叫到二零六。我不敢想像晚点来会怎样，等二至三小时吧。行了半小时后，回到店前等待入座。店内装修几特别，门口右面的有点像酒吧呢。中间有透明玻璃，看著入面的师傅煮面。我坐的是左面有很多拉面碗的饰柜。坐下后点了一个赤丸新味和白丸元味，加一客饺子 。两碗拉面都加了玉子，十元一只。日本的拉面店都是这个价。赤丸新味：这个先来，和白丸一样都是猪骨汤底。但多了辣酱。空口试了点辣酱，味道不错，不会死辣有其他的香料味呢。与汤混合后，令整个汤味很突出，浓郁一些。白丸元味：这个是我吃，其实我觉得猪骨汤不算浓郁。初尝感到有点可惜，并不是我想的那样浓郁。赤丸会好一点，那个味会浓郁些。面质方面，不会过软，颇弹牙的，这面能吸收到汤的鲜味，确实不错的。玉子：咬开时有蛋汁流出，很惊喜。但这蛋完全没有什么味道呢。放在汤里已一段时间，外层还是吸不到什
但因为不够时间都是吃了别的。
这间店一开，杂志报道得它怎样厉害。
说得一定要试，而看食评时一面倒全部好评。
真的令我很好奇呢！所以便试试了！
五时四十五分不够来到店前，很多人等位。。。
多人的夸张程度真的令我很惊讶！六时未够呢。。。
我的筹号是二三三，现正叫到二零六。
我不敢想像晚点来会怎样，等二至三小时吧。
行了半小时后，回到店前等待入座。
店内装修几特别，门口右面的有点像酒吧呢。
中间有透明玻璃，看著入面的师傅煮面。我坐的是左面有很多拉面碗的饰柜。
坐下后点了一个赤丸新味和白丸元味，加一客饺子 。
两碗拉面都加了玉子，十元一只。日本的拉面店都是这个价。
赤丸新味：这个先来，和白丸一样都是猪骨汤底。但多了辣酱。空口试了点辣酱，味道不错，不会死辣有其他的香料味呢。
与汤混合后，令整个汤味很突出，浓郁一些。
白丸元味：这个是我吃，其实我觉得猪骨汤不算浓郁。初尝感到有点可惜，并不是我想的那样浓郁。赤丸会好一点，那个味会浓郁些。面质方面，不会过软，
颇弹牙的，这面能吸收到汤的鲜味，确实不错的。
玉子：咬开时有蛋汁流出，很惊喜。但这蛋完全没有什么味道呢。放在汤里已一段时间，外层还是吸不到什么味。而蛋黄的香味一点也没有。
饺子：这是令人觉得极其失望的。饺子用铁板上的。可惜的是没什么外脆内软。有的只是外软内软，像蒸饺子一般。看杂志说内里是鸡肉，有些葱粒。味道偏淡。
最好是皮，因几薄。这个真的不吃也罢了。。。。不值得试！
桌上有碎芝麻给客人下在拉面中，令汤更香浓！下了味道会更好呢！
吃完才知有拉面有软硬度选，但落单时侍应没有询问！？
因我早去才不至于要等一百张筹。个人认为不太值等这两小时以上吧。。。张贴
