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2018-04-08
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近排有好多朋友有得升职/加人工, 佢地不约而同都系钟意食日本野 今次佢地就拣左系尖沙咀食omakase哩间又系真.日本人开O既餐厅, 吧台O既日本寿司师傅系好地道O既日本人不过个女店员就识流利O既广东话, 食果阵佢都落足力去介绍每一款菜色, 加分!!由于我个人比较保守, 第一次黎, 都系嗌返个中价O既SET ($850) 首先就系前菜, 净系前菜都有多野食..不能尽录最深刻就系黑松露蛋卷:好软滑, 有黑松露味, 有D 意犹未尽,好想食多几旧...牛肉卷/汉堡:就正正常常, 唔会太浓味, 盖过其他野食手押寿司:唔会一夹就散,唔错芝士波:芝士味几出仲有个萤光SQUID, 个口感几特别, 值得试试之后就到刺身三味"鱼立"鱼,深海池鱼, 同埋左口角都好新鲜,每样味道同口感都唔同最特别系伴碟O既紫苏, 由幼苗, 叶, 花LUM 去到花都摆系碟上面店员逐PART 介绍食法, 点配搭, 系几特别烧樱鳟鱼 + 炸广岛蚝以为omakase 系会focus系寿司, 估唔到熟食都咁出色大大只广岛蚝, 唔会炸到好老, 调味得宜第二款热食, 炸左O既鱼, 包住旧虾, 再拎D 汁煮下佢咁由于个菜式得日文, 唔识日
今次佢地就拣左系尖沙咀食omakase
哩间又系真.日本人开O既餐厅, 吧台O既日本寿司师傅系好地道O既日本人
不过个女店员就识流利O既广东话, 食果阵佢都落足力去介绍每一款菜色, 加分!!
由于我个人比较保守, 第一次黎, 都系嗌返个中价O既SET ($850)
前菜
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首先就系前菜, 净系前菜都有多野食..不能尽录
最深刻就系黑松露蛋卷:好软滑, 有黑松露味, 有D 意犹未尽,好想食多几旧...
牛肉卷/汉堡:就正正常常, 唔会太浓味, 盖过其他野食
手押寿司:唔会一夹就散,唔错
芝士波:芝士味几出
仲有个萤光SQUID, 个口感几特别, 值得试试
刺身
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之后就到刺身三味
"鱼立"鱼,深海池鱼, 同埋左口角都好新鲜,
每样味道同口感都唔同
最特别系伴碟O既紫苏, 由幼苗, 叶, 花LUM 去到花都摆系碟上面
店员逐PART 介绍食法, 点配搭, 系几特别
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以为omakase 系会focus系寿司, 估唔到熟食都咁出色
大大只广岛蚝, 唔会炸到好老, 调味得宜
第二款热食, 炸左O既鱼, 包住旧虾, 再拎D 汁煮下佢咁由于个菜式得日文, 唔识日文O既我当然重覆唔返
个口感系几特别
食完哂台面O既野之后, 就见到师傅放左碟野系台面....大家当然估到, 系时间上寿司!
八贯寿司, 由日本红衫鱼, 深海池鱼, 金目鲷, 甜虾寿司....去到海胆三文鱼籽
每一款新鲜不在话下, 由师傅精心调味, 摆落口都有另一番风味
仲有味噌汤同埋饭如果太饱食唔到D 饭, 店员仲可以帮你整做饭团带返屋企慢慢食....
见到隔离台就真系整左饭圈, 个盒仲几靓TIM...不过影唔到相..
最后有个雪杷, 绿茶MOCHI, 同埋芝士蛋糕+ 士多啤梨做甜品...大满足!!!!!
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