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2016-06-02
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早已多次光顾的老三油渣面王到今时今日才煮？写食评实在太对不起它。每次一转入土瓜湾铺位座落的小巷便闻到猪油的香气。三十蚊一碗的猪油渣面单以配菜数量便已经超值：鲜甜无渣的萝卜、香味十足及厚肉的冬菇片、惹味的辣菜甫，最后当然是主角：猪油渣老三油渣面的猪油渣与别不同。先说选料肯定是靓猪肉，猪油味甘香而没一般的猪臊味。而老板专门混杂了一定比例的瘦肉去炸猪油渣，得出来的效果是就算猪油渣泡在汤中一段时间，仍有部份内里松脆而且带咸香。最基本的面条不过不失，毕竟不是卖点。另外点的辣鱿鱼更是嗜辣之人不可不试，味道十足而且可口。唯一美中不足是猪油渣不可另外添加，否则必能大大满足我这贪吃之人
每次一转入土瓜湾铺位座落的小巷便闻到猪油的香气。三十蚊一碗的猪油渣面单以配菜数量便已经超值：鲜甜无渣的萝卜、香味十足及厚肉的冬菇片、惹味的辣菜甫，最后当然是主角：猪油渣
老三油渣面的猪油渣与别不同。先说选料肯定是靓猪肉，猪油味甘香而没一般的猪臊味。而老板专门混杂了一定比例的瘦肉去炸猪油渣，得出来的效果是就算猪油渣泡在汤中一段时间，仍有部份内里松脆而且带咸香。最基本的面条不过不失，毕竟不是卖点。
另外点的辣鱿鱼更是嗜辣之人不可不试，味道十足而且可口。
唯一美中不足是猪油渣不可另外添加，否则必能大大满足我这贪吃之人
油渣面
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