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2022-10-17
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衬生日 book左位于香港铜锣湾皇冠假日酒店食lunch omakase🥰 拥有超过 20 年经验, 有米芝莲星级餐厅工作经验嘅日籍主厨主理。 食材均由日本直送 保证新鲜高质👅 lunch omakase 分左3个menu 我就试左$880 Sakura menu🤤 Lunch有8个位 环境真系好舒服 想试记得要book位啊🤭Sakura 有15 Dishes 每道菜职员都会细心讲解 包括左以下食物：茶碗蒸蛋香滑无比 加左松叶蟹一齐蒸 每一啖都鲜味无穷🥰刺身深海池鱼 好肥美 入口鱼油嘅香味充满口腔🤯 齿颊留香🤩 配搭紫苏花一齐食更佳👍🏻寿司真鲷 食落肉质特别柔软池鱼 味道浓郁北海道帆立贝 师傅加咗柚子胡椒衬托帆立贝嘅鲜甜👍🏻鲣鱼 烟熏过食落特别香平目鱼 鲜味，加左辣萝卜带点酸甜感石垣贝 超正 只有8-9月当造先食到 🤭 新鲜嘅石垣贝系仲识郁 非常爽口鲜甜😋中拖罗入口即融三文鱼籽北海道马粪海胆丼 好贴心会为你配上绿茶带出海胆嘅鲜甜😻 见到满满嘅三文鱼籽同马粪海胆感觉真系好幸福🙌🏻汁煮星鳗肉质比较细嫩可口 酱汁味道岩岩好😽小卷有青瓜赤贝边 同紫苏叶萝卜小卷 两者都非常清爽👅玉子蛋糕 有别于
衬生日 book左位于香港铜锣湾皇冠假日酒店食lunch omakase🥰 拥有超过 20 年经验, 有米芝莲星级餐厅工作经验嘅日籍主厨主理。 食材均由日本直送 保证新鲜高质👅 lunch omakase 分左3个menu 我就试左$880 Sakura menu🤤 Lunch有8个位 环境真系好舒服 想试记得要book位啊🤭
Sakura 有15 Dishes 每道菜职员都会细心讲解 包括左以下食物：
茶碗蒸
蛋香滑无比 加左松叶蟹一齐蒸 每一啖都鲜味无穷🥰
刺身
深海池鱼
好肥美 入口鱼油嘅香味充满口腔🤯 齿颊留香🤩 配搭紫苏花一齐食更佳👍🏻
寿司
真鲷 食落肉质特别柔软
池鱼 味道浓郁
北海道帆立贝 师傅加咗柚子胡椒衬托帆立贝嘅鲜甜👍🏻
鲣鱼 烟熏过食落特别香
平目鱼 鲜味，加左辣萝卜带点酸甜感
石垣贝 超正 只有8-9月当造先食到 🤭 新鲜嘅石垣贝系仲识郁 非常爽口鲜甜😋
中拖罗入口即融
三文鱼籽北海道马粪海胆丼
好贴心会为你配上绿茶带出海胆嘅鲜甜😻 见到满满嘅三文鱼籽同马粪海胆感觉真系好幸福🙌🏻
汁煮星鳗
肉质比较细嫩可口 酱汁味道岩岩好😽
小卷
有青瓜赤贝边 同紫苏叶萝卜小卷 两者都非常清爽👅
玉子蛋糕
有别于一般嘅玉子蛋糕 加左鱼蓉同虾蓉烹调 食落会多一份海鲜嘅鲜味😋
面豉汤
加左淮山蓉烹调 非常浓郁有惊喜🤩
绿茶十胜红豆雪糕
完美甜品ending🙌🏻
每一道菜都好有水准 师傅虽然系日本人 都会好努力咁同客人沟通😊 非常高质素值得encore嘅一餐🌟
价钱：
$880
张贴
