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2019-05-12
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本人好喜欢食鱼，但朋友就怕腥，所以今日带佢黎食呢间由鱼肉制造成面/乌冬的餐厅，因为面条有鱼用成份，而且不腥，口感爽弹，仲可以吸收到鱼的营养，真系好味有营。电梯1楼上到餐厅，门面见到绿油油植物装饰墙，入内环境唔算大，但座位坐得舒适，有好多灯饰装饰，好岩朋友/情侣黎食野。餐牌介绍鱼面有70%成份的鱼肉，质感爽弹；鱼乌冬有50%的成份，口应烟韧。我地各点一个晚市套餐，包前菜及热饮，我地仲加钱要左特饮，价钱都合理。等待食物时，我地享受一小杯welcome drink，系餐厅煲左9小时的鱼汤，味道浓郁有鱼香，不腥不腻，非常美味。极上蟹匠拌乌冬 $138，有蟹膏、蟹籽、蟹肉、海苔粉、和风汁。味道十分浓重，有蟹膏的甘香，亦有丝丝蟹肉，加上入口脆卜卜而爆发鲜味的蟹籽，味道口感都丰富，而酱汁也够creamy滋味，挂哂系鱼乌冬上，有50%鱼肉成份的鱼乌冬，好滑好烟韧。前菜有酸酸甜甜好开胃又多汁的腌蕃茄仔，仲有微辣惹味带麻油香的爽口木耳，还有饱肚满足带香味的薯蓉球。热水果茶，跟餐加$22 好超值，因为好大壶同有坐热的玻璃座，可以慢慢饮都唔怕变冻。水果味丰富而重，有草莓、蓝莓、橙、菠萝、荔枝，甜度适中。极尚
本人好喜欢食鱼，但朋友就怕腥，所以今日带佢黎食呢间由鱼肉制造成面/乌冬的餐厅，因为面条有鱼用成份，而且不腥，口感爽弹，仲可以吸收到鱼的营养，真系好味有营。
电梯1楼上到餐厅，门面见到绿油油植物装饰墙，入内环境唔算大，但座位坐得舒适，有好多灯饰装饰，好岩朋友/情侣黎食野。
餐牌介绍鱼面有70%成份的鱼肉，质感爽弹；鱼乌冬有50%的成份，口应烟韧。
我地各点一个晚市套餐，包前菜及热饮，我地仲加钱要左特饮，价钱都合理。等待食物时，我地享受一小杯welcome drink，系餐厅煲左9小时的鱼汤，味道浓郁有鱼香，不腥不腻，非常美味。
极上蟹匠拌鱼乌冬
$138
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极上蟹匠拌乌冬 $138，有蟹膏、蟹籽、蟹肉、海苔粉、和风汁。味道十分浓重，有蟹膏的甘香，亦有丝丝蟹肉，加上入口脆卜卜而爆发鲜味的蟹籽，味道口感都丰富，而酱汁也够creamy滋味，挂哂系鱼乌冬上，有50%鱼肉成份的鱼乌冬，好滑好烟韧。
前菜有酸酸甜甜好开胃又多汁的腌蕃茄仔，仲有微辣惹味带麻油香的爽口木耳，还有饱肚满足带香味的薯蓉球。
热水果茶
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热水果茶，跟餐加$22 好超值，因为好大壶同有坐热的玻璃座，可以慢慢饮都唔怕变冻。水果味丰富而重，有草莓、蓝莓、橙、菠萝、荔枝，甜度适中。
极尚鱼宴料理
$95
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极尚鱼宴料理 $95，有鱼皮菜肉饺子、墨鱼卷、鱼肉卷、鱼蛋、虾，配鱼香麻辣汤。
墨鱼卷和鱼肉卷都外皮香脆，前者口感弹牙有，后者粒粒鱼肉口应，有鲜味。外皮吸哂汤汁，味道浓。
鱼皮菜肉饺超好味，饺皮薄而超弹，好似鱼皮饺甘正，口感非常好，内馅好香，满满菜肉馅。
虾肉大只爽口，鱼蛋亦弹牙鱼味重。
鱼面有70%鱼肉成份，入口好爽弹，而且滑溜。配麻辣汤一流，汤底够麻带微辣，越食越浓鱼味，再咸少少更提鲜。
冻海盐焦糖咖啡
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冻海盐焦糖咖啡，跟餐加$13，味道尚可，咖啡味重，但不甜亦无咩焦糖味，一点海盐味都无。
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