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2020-04-26
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有一段时间没有在平日食下午茶，碰巧见到自去年下半年起冒起名来的「龙门冰室」，才惊觉原来从来未帮衬，择日不如撞日，今日就去试试。餐厅老板似乎对 Marvel Studios 的 Iron Man 情有独钟，用了一系列不同型号的 Iron Man 盔甲模型作为小摆设，虽然同港式茶餐厅完全沾不上任何关系，餐厅亦没有什么与 Iron Man 有关的室内装修主题。餐厅服务员全部穿上黄色 Polo T恤 ⋯⋯ 突然联想起，莫非与餐厅老板的「黄色经济圈」背景有关系？忽发奇想，是否所有员工都有相同政治立场？越谂越远，在 openrice 都系专注返饮饮食食！拣了炼奶花生酱西多士餐（$33），特别指明唔要炼奶、要糖浆。送上西多士已经加了糖浆，个人口味稍嫌份量少了一点。虽然如此，但西多士卖相就充满惊喜。用上了两件厚身方包，亦事先张扬在两片方包之间涂上了花生酱 ⋯⋯ 正是传统经典的港式法兰西多士炮制方法！面包浸透了鸡蛋浆，炸得透彻，一刀切下去已感觉到面包表面香脆。水气、食油即时渗出，与牛油及糖浆混和在一起；原本炸至松起的方包也开始下陷，变得薄身了。切成细细件，再大啖咬下去；花生酱份量充足、多士炸得香口、牛油
餐厅老板似乎对 Marvel Studios 的 Iron Man 情有独钟，用了一系列不同型号的 Iron Man 盔甲模型作为小摆设，虽然同港式茶餐厅完全沾不上任何关系，餐厅亦没有什么与 Iron Man 有关的室内装修主题。
餐厅服务员全部穿上黄色 Polo T恤 ⋯⋯ 突然联想起，莫非与餐厅老板的「黄色经济圈」背景有关系？忽发奇想，是否所有员工都有相同政治立场？越谂越远，在 openrice 都系专注返饮饮食食！
拣了炼奶花生酱西多士餐（$33），特别指明唔要炼奶、要糖浆。
送上西多士已经加了糖浆，个人口味稍嫌份量少了一点。虽然如此，但西多士卖相就充满惊喜。用上了两件厚身方包，亦事先张扬在两片方包之间涂上了花生酱 ⋯⋯ 正是传统经典的港式法兰西多士炮制方法！
炼奶花生酱西多士餐
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炼奶花生酱西多士餐
$33
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离开餐厅时还有点怀疑这一间「龙门冰室」是否就是那间因为老板宁愿唔收钱、也恳请一位不同政见客人离开餐厅而声名大噪的「龙门」，翻开餐牌最后一页，全香港共有六间分店 ⋯⋯ 冇搞错，这一间是真·「龙门」。
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