G Room Bar & Lounge

营业中

休息中

K11 MUSEA当中别具特色的餐厅向来为数不少，G Room主打揉合西亚风味的地中海菜式，店内一幅巨型曲面LED 屏幕更是一大卖点。一时饱览世界各国地标风景，一时彷如置身水族馆当中，无可否认绝对会是赏心乐事，不过个人认为如果能增加人手改善上菜速度便更加完美。鱼子酱带子刺身薄片 ($188) 鲜甜无比，看似透薄如纸但事实上仍保留口感，缀以鱼子酱更显矜贵，但整体份量偏少，同样价钱有其他性价比更高的菜式选择。鲜鱿鱼黑蒜蘑菇意粉 ($278) 黑蒜味道浓重馥郁，绝非坊间一般蒜香意粉所能媲美，少一份呛烈辛辣而多一份独特香气，鱿鱼肉质亦软弹鲜美，唯一挑剔的是比较油腻，不过整体而言的确能完美地将亚洲风味融入西方美食。杂锦海鲜焗饭 ($358) 舖满蚬、青口、大虾、鱿鱼及蟹脚，真材实料，尤其是蚬肉鲜甜多汁值得一赞；饭底别出新意用上炒糯米饭口感烟韧分明，美中不足的是调味相对清淡可再加强。辣肉肠薄饼 ($188) 用上辣肉肠片、蘑菇、番茄酱及大量芝士，芝士份量澎湃浓稠，批底有如饼干一样轻薄而边位保持香脆。