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2011-07-22
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晚上在荃湾便到常来的荃湾广场吃晚饭，看见新店子没太多人便试下，这个位置的前身也曾光顾过，今次再来已是新店但进入感觉装修像之前！我们看著餐牌以为是单点，再看数分钟才见到有三种附加价钱可改为套餐！套餐又分加$20,$40,$70.......有点眼花花！ 为免想太多我随意选主菜+$20(汤、面包和饮品)套餐，另一是主菜+$70(头盆、汤、面包、甜品和饮品)套餐！而且汤/头盆/甜品也有数款选择！看到我写的觉有点复杂吧！先来汤～分别有法国蜗牛黑松露忌廉汤和山药杞子药膳清鸡汤！前者只有一块蜗牛(太少)忌廉汤似用水比例多，后者味道不错！还有面包过硬！ 头盆～磨菇配上田螺口感不太好，而且薯蓉及田螺调味过淡！ 主菜～意大利黑醋猪软骨烧窝饭过酸，应该是黑醋放得太多，猪软骨吃上软骨多过肉！ 主菜～美国谷饲黑猪脊排配黑松露菌汁是最好的，有肉汁加上没有肥肉亦非常淋！ 甜品～外貌是心太软切开只看见是蛋糕，是心太软吗？ 总算试过特别的型品牛排！
为免想太多我随意选主菜+$20(汤、面包和饮品)套餐，另一是主菜+$70(头盆、汤、面包、甜品和饮品)套餐！而且汤/头盆/甜品也有数款选择！看到我写的觉有点复杂吧！
先来汤～分别有法国蜗牛黑松露忌廉汤和山药杞子药膳清鸡汤！前者只有一块蜗牛(太少)忌廉汤似用水比例多，后者味道不错！还有面包过硬！
头盆～磨菇配上田螺口感不太好，而且薯蓉及田螺调味过淡！
主菜～意大利黑醋猪软骨烧窝饭过酸，应该是黑醋放得太多，猪软骨吃上软骨多过肉！
主菜～美国谷饲黑猪脊排配黑松露菌汁是最好的，有肉汁加上没有肥肉亦非常淋！
甜品～外貌是心太软切开只看见是蛋糕，是心太软吗？
总算试过特别的型品牛排！
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