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2023-11-27
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香港要揾好食日本餐厅不易，尽管不求性价比，但求好食都不易。呢间餐厅装修布置十分接近日本当地居酒屋设计风格，但个人唔sugget：第一：日本餐厅serve 热水，要冻水就俾支 B字头矿泉水（$28）第二：寿司饭系冻而且醋的调味不行（12件 4百几），suggest 店家用番日本醋「判山吹」、「白菊」第三： tenpura 食唔出芝麻油香，可能用其他油去炸。第四：烧鸟调味唔得。ecpected会有 盐味（塩shio ) or 酱汁味（たれtare）可选，不过冇，而且食唔出用咩season 如果放下要求同普通日式餐厅去比较，还是OK 好味
呢间餐厅装修布置十分接近日本当地居酒屋设计风格，但个人唔sugget：
第一：日本餐厅serve 热水，要冻水就俾支 B字头矿泉水（$28）
第二：寿司饭系冻而且醋的调味不行（12件 4百几），suggest 店家用番日本醋「判山吹」、「白菊」
第三： tenpura 食唔出芝麻油香，可能用其他油去炸。
第四：烧鸟调味唔得。ecpected会有 盐味（塩shio ) or 酱汁味（たれtare）可选，不过冇，而且食唔出用咩season
如果放下要求同普通日式餐厅去比较，还是OK 好味
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