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2021-12-10
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呢家新开的the next chapter 是我近月最爱❤️，每次都有惊喜🥰🥰餐牌都越来越多款式，今晚发现又多咗set dinner啦😱 🈵Set dinner 🈵⭕️头盘烟三文鱼 大虾 配轻煎吞拿鱼侍应将一个精致的艺术品放低💎💎最吸睛是用烟三文鱼砌成的玫瑰花🌹。而摆盘的墨西哥辣椒🌶️和香草🌿好靓，感觉生气勃勃微甜的汁酱令这个头盘更加开胃。连旁边的中虾🦐都喂了味道，咸香恰当好处! 最特别是轻煎三文鱼🐟，外层的胡椒轻轻刺激著味蕾，脆脆的口感与内层柔软的刺身吞拿鱼相映成趣，比普通吞拿鱼刺身好吃! 而吞拿鱼🐟上满满的鱼子🟠，在口中爆发著海鲜的味道，一件小小的吞拿鱼就己经充满层次，十分有功架！ ⭕️茶熏乳鸽🦆 配黄梅酱第二道菜以乳鸽🦆做主角，茶熏后的乳鸽🦆本以为会比较烟靱，实际却是更滑嫩! 🙊鸽髀肉没有燥味，肉质细致。配上酸甜的黄梅酱，减低腻感。⭕️精选餐汤🥣今日餐汤是青口汤🥣，鸡汤鱼汤底加上当造的青口而成，味道鲜甜浓厚，而汤头口感顺滑。满满的一大碗，我这个汤痴大爱！我还是第一次品尝青口汤，已经爱上了。⭕️主菜二选一牛油焗海虎虾🦐 配虾干酱天使面$298上桌是大大盘的天使面🍜，酱汁满满，就像虎虾在畅
🈵Set dinner 🈵
⭕️头盘
烟三文鱼 大虾 配轻煎吞拿鱼
侍应将一个精致的艺术品放低💎💎
set dinner - 烟三文鱼 大虾 配轻煎吞拿鱼
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最吸睛是用烟三文鱼砌成的玫瑰花🌹。
而摆盘的墨西哥辣椒🌶️和香草🌿好靓，感觉生气勃勃
微甜的汁酱令这个头盘更加开胃。连旁边的中虾🦐都喂了味道，咸香恰当好处!
最特别是轻煎三文鱼🐟，外层的胡椒轻轻刺激著味蕾，脆脆的口感与内层柔软的刺身吞拿鱼相映成趣，比普通吞拿鱼刺身好吃! 而吞拿鱼🐟上满满的鱼子🟠，在口中爆发著海鲜的味道，一件小小的吞拿鱼就己经充满层次，十分有功架！
⭕️茶熏乳鸽🦆 配黄梅酱
第二道菜以乳鸽🦆做主角，茶熏后的乳鸽🦆本以为会比较烟靱，实际却是更滑嫩! 🙊鸽髀肉没有燥味，肉质细致。配上酸甜的黄梅酱，减低腻感。
set dinner - 茶熏乳鸽配黄梅酱
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set dinner - 茶熏乳鸽配黄梅酱
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今日餐汤是青口汤🥣，鸡汤鱼汤底加上当造的青口而成，味道鲜甜浓厚，而汤头口感顺滑。满满的一大碗，我这个汤痴大爱！
青口汤
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⭕️主菜二选一
牛油焗海虎虾🦐 配虾干酱天使面$298
上桌是大大盘的天使面🍜，酱汁满满，就像虎虾在畅泳中🏊🏻。
set dinner - 牛油焗海虎虾配虾干酱天使面
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串连整个set dinner 主题的墨西哥辣椒🌶依然好看好吃，还加上食用花🌹增强视觉效果，食到哗哗声
香煎后的虎虾🦐，肉味都出来了，鲜甜啖啖肉。
天使面🍜吃那细致的口感，纵横交错的面条更能挂上微甜而浓鲜的虾干酱，每一口都充满惊喜。
最后奉上咖啡或茶☕️🫖，欣赏户外景色。
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