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2014-05-01
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睇准时间有位@Passion by Gerard Dubois湾仔庄士敦道74至80号辉盛阁国际公寓地下1号舖湾仔区冒起了很多咖啡及西式格调的西式饼点店,要数表表者非Gerard莫属, 永远人头涌涌人气高企,一早11时许早餐人潮刚过来到潮圣,把握好时间来到Gerard食Lunch。Salad 叫了个大份的 600g每日供应有7-8款的salad, 可从中任选4款。红菜头切大块, 爽口却没有甜得如糖果, 算是很清新的,sour cream dressing 被染成粉红色好看得很,再混入了rasberry 干酸酸甜甜,rasberry 干富扎实的纤维与爽脆的红菜头成了强烈对比。鸡肉贝壳粉, 小麦贝壳粉是大粒size够弹身,中间空心部份可以盛上tartar 酱, 不过酱落得太多,鸡肉块都切成正方形方便食用。青红苹果粒加提子干, 苹果粒一酸一甜对比鲜明。煮熟了的椰菜花, 甘笋条等与橄榄油及一些盐及黑椒未混合而成的简易料理,口味清淡适合于不爱沙律酱的人仕。点了两份面包, 没叫pastries因怕lunch 不够饱,酥皮tart 小姐, 等我留待下一次再试。多种包已预先弄好放在透明玻璃柜中保存,明
湾仔庄士敦道74至80号辉盛阁国际公寓地下1号舖
湾仔区冒起了很多咖啡及西式格调的西式饼点店,
要数表表者非Gerard莫属, 永远人头涌涌人气高企,
一早11时许早餐人潮刚过来到潮圣,
把握好时间来到Gerard食Lunch。
Salad 叫了个大份的 600g
每日供应有7-8款的salad, 可从中任选4款。红菜头切大块, 爽口却没有甜得如糖果, 算是很清新的,
sour cream dressing 被染成粉红色好看得很,
再混入了rasberry 干酸酸甜甜,
rasberry 干富扎实的纤维与爽脆的红菜头成了强烈对比。
鸡肉贝壳粉, 小麦贝壳粉是大粒size够弹身,
中间空心部份可以盛上tartar 酱, 不过酱落得太多,
鸡肉块都切成正方形方便食用。
青红苹果粒加提子干, 苹果粒一酸一甜对比鲜明。
煮熟了的椰菜花, 甘笋条等
与橄榄油及一些盐及黑椒未混合而成的简易料理,
口味清淡适合于不爱沙律酱的人仕。
点了两份面包, 没叫pastries因怕lunch 不够饱,
酥皮tart 小姐, 等我留待下一次再试。
多种包已预先弄好放在透明玻璃柜中保存,明亮干净卫生。
$47 BBQ pulled poek hot sandwish
辣猪肉丝炒好后夹入火煎菜,没有另外加入酱料, 微辣而猪肉丝偏干身,
猪肉丝撕得幼细, 微辣味又几令人开胃,
而面包都是干身如能加入酱汁中和会更好。
怕冷冷的面包, 没问题可加热的,
有部烘三文治机, 为面包添加温暖外,
也加上啡黑的条纹及香脆。
wellness sandwish $47
火腿片经折叠后令口感层次更丰富,再同样是夹入了火箭菜, 味带点甘苦。
面包口感较硬, 粗糙及干身
三文鱼蛋饼 $
三文鱼其实只有鱼肉碎,份量很少,洋葱丝占比例多,再加入香草芬芳浓郁。
而挞皮厚薄适中, 像港式油皮蛋挞的质感。
蛋浆层部份的湿润感高些, 边位烘烤得干身似饼干,
蛋浆难得一点都不会老
再翻热仍吃得出有蛋香及弹而扎实的texture。
一柜的PASTRIES, 颜色鲜艳,口水直流~下次一定要吃吃看
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