麵屋黑岩

营业中

休息中

日本，系我最钟意去旅游嘅地方，当然每次去到日本我都一定会食佢地嘅拉面，但我发觉一样野，近年香港人开嘅日本拉面铺头嘅水准，同日本越来越接近，几乎追平👏以下呢一间系我觉得做得几出色嘅在香港的日本拉面店《黑蒜拉面》铜币味道浓郁而不油腻，饮得出唔系靠调味料制造出嚟嘅汤底，黑蒜味道唔苦略带少少甜味，仲有用炭火烧制嘅叉烧，比冇烧过嘅好食好多👍《鲣鱼拉面》呢个拉面嘅汤底冇黑蒜拉面咁浓，味道比较清甜，饮得出用咗好多鲜鱼去熬制就好似屋企煲嘅汤一样，适合唔钟意食太过重味嘅朋友😁整体来讲，呢间拉面几有水准，价钱唔算贵，值得一试同埋可以顺便感受下香港现时制作日本拉面嘅水平去到边度