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2022-12-23
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不少人趁着年尾「清算」假期，连同法定假日，拼凑成一个悠「长」假期，方便出国旅行。相信大家最近打开社交媒体，已纷纷发现一众亲朋好友们拿着行李、身处世界各地旅行的照片，实在叫那些于圣诞期间只能成为「留下来的人」大感羡慕！位于K11 Musea的「G Room Bar」是Gaia Group旗下一间主打以地中海菜色为范本、并注入马来西亚、日本等亚洲风味的环球Fusion菜餐厅。要数上餐厅的最特别之处，必定是「特大360度曲面LED屏幕」，以超高清形式播放世界各地的名胜古迹及自然风景，犹如身临其境，带来崭新的用餐体验。即使短期内未能出国旅行，大家也能拍下一堆「极呃Like」的美照，放上社交平台一样吸睛！环境：✨餐厅门面非常低调神秘，色泽深沉，走进去是一个被「特大360度曲面LED屏幕」环抱的空间，闪烁的天花设计在灰白色系家私的衬托下，更能突显科技时尚感，成为独一无二的艺术空间。服务：✨当天晚市人流多，楼面职员较忙，但上菜时间令人满意，用餐时间很足够。笔者是日晚上享用「Tasting Menu For 2」，每位$600。First Bites🍄 牛肝菌黑松露配水晶面包✨摆盘令人眼前一亮，放置在
位于K11 Musea的「G Room Bar」是Gaia Group旗下一间主打以地中海菜色为范本、并注入马来西亚、日本等亚洲风味的环球Fusion菜餐厅。要数上餐厅的最特别之处，必定是「特大360度曲面LED屏幕」，以超高清形式播放世界各地的名胜古迹及自然风景，犹如身临其境，带来崭新的用餐体验。即使短期内未能出国旅行，大家也能拍下一堆「极呃Like」的美照，放上社交平台一样吸睛！
环境：
✨餐厅门面非常低调神秘，色泽深沉，走进去是一个被「特大360度曲面LED屏幕」环抱的空间，闪烁的天花设计在灰白色系家私的衬托下，更能突显科技时尚感，成为独一无二的艺术空间。
服务：
✨当天晚市人流多，楼面职员较忙，但上菜时间令人满意，用餐时间很足够。
笔者是日晚上享用「Tasting Menu For 2」，每位$600。
First Bites
🍄 牛肝菌黑松露配水晶面包
✨摆盘令人眼前一亮，放置在一个透明首饰箱中。
✨面包被烤得香脆，涂抹上一层混合牛肝菌粒及黑松露的酱汁，味道香浓惹味。
Small Bites (二选一)
🌽 甜粟米忌廉汤配西班牙火腿
✨粒粒超甜粟米配上香滑的汤底，添加带咸香的西班牙火腿，口感更丰富。
🥗 布拉塔芝士沙律配无花果及杏仁
✨奶香十足的布拉塔芝士遇上杏仁、无花果沙律的酸甜配搭，口味清新，也能增加果腹感。
Medium Bites
🐥 脆炸鹌鹑髀配西班牙青椒
✨外脆内软，质感鲜嫩富肉香，配以微微带苦的西班牙青椒，此组合蛮开胃。
Pasta
🍝 日本鲍鱼海胆炒意粉
✨采用港人喜爱的海胆及原只鲜爽鲍鱼入馔，海鲜滋味倍增，意粉带咬口，整体表现平稳。
Main (三选一)
🦞 烧龙虾及和牛横膈膜
✨厨师已帮忙把烧龙虾尾起肉，色泽雪白，质感实在；和牛横膈膜部分油花相对少，但口感软嫩，而牛味显得原始及浓烈，约7成熟，不见血。
🐔 焗法国黄油春鸡 (半只) 配烧薯仔
✨法国黄油春鸡脂肪较少且肉厚，外层带少许焦香感，熟度和口感刚好，风味温和。
Dessert
🍰 蓝莓芝士蛋糕
✨扎实厚身，芝味浓郁，带微甜，不会太腻。
总结（5分满分）
餐厅环境🖼🖼🖼🖼
餐厅服务🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻
食物卖相🌸🌸🌸🌸
味道质素👅👅👅👅
整体价钱💸💸
性价比值⚖️⚖️⚖️⚖️
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