雪糕之森 (已結業)

在香港，要吃分子雪糕，其实是有选择的。这里最特色的，相信是全港都找不到的咸味雪糕，就是以黑松露、龙虾等来制作雪糕，名贵又够玩味。巨峰提子雪皅酸酸甜甜的，清新不腻，上面有点啫喱，整体很迎合夏日。我更爱鸳鸯奶油多雪糕！多士粒很脆，雪糕奶滑柔韧，咖啡味极香浓，同时又透点茶香，十分出色！老实话，龙虾雪糕听来特别，但个人还是比较守旧，未能接受到咸味雪糕。其实吃下去会觉得像咸咸的龙虾忌廉汤，带点虾膏味。如果这味道变为了热食的汤品，相信会更讨我欢心！另外龙虾雪糕亦比其他的份量会较少，大概只有几口的份量，真够矜贵。