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2024-02-12
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今次约左一班好钟意饮嘢嘅朋友，佢哋对饮酒方便有比较高嘅要求，于是乎我就带咗佢地去铜锣湾问月酒店3楼嘅东南亚餐厅「Supergiant」度饮番杯同埋食埋唔系倾吓偈同埋食一个dinner。首先当然叫返杯cocktail试吓，鸡尾酒系列「两个世界的传说」系由知名调酒师Lorenzo Antinori制作，带领食客探索古老月亮传说。该系列总共有五章，分别对应五款唔同嘅Cocktail，我就试咗第五章「玉兔仙子」。主要就清新路线，材料有伏特加、紫苏酒和青柠，酸酸甜甜都好开胃。一边饮酒梗系要食返啲嘢，我就试咗以下几款特色嘅东南亚小食和主菜。香烤沙嗲串 $128依款串烧就系烤制嘅鸡肉串，用上秘制嘅沙嗲汁，鸡肉串外层香烤到微微焦香，沙嗲酱微辣够晒惹味。香兰叶鲈鱼 $238好少地方仲用紧香兰叶去烤制鲈鱼，叶嘅香味渗哂入鱼肉入面，鱼肉熟度刚好又嫩滑。黑毛猪扒肉 $298选用肥瘦均匀嘅黑毛猪，同样烤制到外层有焦香，内层肉质够软腍，嘅时候建议同泡菜一齐食，可以带返少少酸辣嘅味道。安格斯小汉堡 $198一啖可以食晒一个，牛肉扒煎香又多肉汁，就连汉堡包包身都焗到松软又香脆。日式鸡扒三文治 $138唔钟意食汉堡包嘅
首先当然叫返杯cocktail试吓，鸡尾酒系列「两个世界的传说」系由知名调酒师Lorenzo Antinori制作，带领食客探索古老月亮传说。该系列总共有五章，分别对应五款唔同嘅Cocktail，我就试咗第五章「玉兔仙子」。主要就清新路线，材料有伏特加、紫苏酒和青柠，酸酸甜甜都好开胃。
一边饮酒梗系要食返啲嘢，我就试咗以下几款特色嘅东南亚小食和主菜。
香烤沙嗲串 $128
依款串烧就系烤制嘅鸡肉串，用上秘制嘅沙嗲汁，鸡肉串外层香烤到微微焦香，沙嗲酱微辣够晒惹味。
香兰叶鲈鱼 $238
好少地方仲用紧香兰叶去烤制鲈鱼，叶嘅香味渗哂入鱼肉入面，鱼肉熟度刚好又嫩滑。
黑毛猪扒肉 $298
选用肥瘦均匀嘅黑毛猪，同样烤制到外层有焦香，内层肉质够软腍，嘅时候建议同泡菜一齐食，可以带返少少酸辣嘅味道。
安格斯小汉堡 $198
一啖可以食晒一个，牛肉扒煎香又多肉汁，就连汉堡包包身都焗到松软又香脆。
日式鸡扒三文治 $138
唔钟意食汉堡包嘅朋友就可以试吓依款三文治，用咗低脂嘅鸡胸部位，所以好味得来又唔会有负担。
香蕉斑兰窝夫饼 $108
窝夫饼烤到够晒香脆，配搭冻冰冰嘅香草雪糕，真系甜到入心。
Supergiant Social Dining & Cocktail Bar (铜锣湾)
铜锣湾谢斐道388号问月酒店3楼
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