影片
更多
2011-09-18
105 浏览
小时每逢经过香槟大厦都会快步闪开，生怕会有东西从高处坠下或是由门口弹出。人大了经历也多之后，发觉其实包装得越好，外表看来很道貌岸然，拆穿了其实也不无两样。今天就特意去看看这家‘四通八达’的冰室到底是何底蕴！环境在今天的角落来说可以差劲来形容，处于地库且也是旧式楼宇，不要希望会有舒适空调。不过，这种草根食堂的感觉很特别。当我回想起40年前(张瑛送赠的镜子我没见到)没有空调的 日子，他们是如何看待这一切呢？在过往有片瓦仔在头顶可能已是赏心乐事，8层高楼是为摩天大厦而且也有两部电梯，比起唐8楼简直是天渊之别。好了，蕃茄鱼蛋通粉送来：卖相确如其他食友所形容，与周围环境十分匹配。但从我用汤匙一捞，用口一尝后便知是与众不同：没有蕃茄膏那不自然的酸味，蕃茄的香味也得到保持。虽然你不会在其中找到一个原只的蕃茄/大片茄肉，但整体来说，这告诉了我这是一碗真正的蕃茄汤通粉，不做作不标榜。通粉及鱼蛋交足功课算合格，最最最出色还是那汤底。同场加映了奶酱多及咖啡，水平只是一般。酱料十足但多士如再多烤一会则更好！食毕，份量虽然少但我一个下午都会有饱肚的感觉。食物本身很不错但始终环境会令一些人却步。正如现今有很多人，
今天就特意去看看这家‘四通八达’的冰室到底是何底蕴！
环境在今天的角落来说可以差劲来形容，处于地库且也是旧式楼宇，不要希望会有舒适空调。不过，这种草根食堂的感觉很特别。当我回想起40年前(张瑛送赠的镜子我没见到)没有空调的 日子，他们是如何看待这一切呢？在过往有片瓦仔在头顶可能已是赏心乐事，8层高楼是为摩天大厦而且也有两部电梯，比起唐8楼简直是天渊之别。好了，蕃茄鱼蛋通粉送来：
卖相确如其他食友所形容，与周围环境十分匹配。但从我用汤匙一捞，用口一尝后便知是与众不同：没有蕃茄膏那不自然的酸味，蕃茄的香味也得到保持。虽然你不会在其中找到一个原只的蕃茄/大片茄肉，但整体来说，这告诉了我这是一碗真正的蕃茄汤通粉，不做作不标榜。通粉及鱼蛋交足功课算合格，最最最出色还是那汤底。
同场加映了奶酱多及咖啡，水平只是一般。酱料十足但多士如再多烤一会则更好！食毕，份量虽然少但我一个下午都会有饱肚的感觉。食物本身很不错但始终环境会令一些人却步。正如现今有很多人，不愿意到大排档/没空调的地方用餐。
可是，会否就正正要在这么一个地方，诚可做出此水平的食物呢？
张贴
