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2018-12-14
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今晚约左旧同事去荃湾揾食，当沙田友遇上屯门友，荃湾就算系最方便的地区。旧同事问我想食什么？我答：今个月是我的生日月。茶餐厅、西餐厅、酸菜鱼、泰国餐厅、日本餐厅都食过。Ok，炉端烧啦！这店在四坡坊，跟著openrice 的地图，好快就揾到了。首先送上餐前小食，牛蒡是腌渍过，少少酸，蒜头是生蒜头，入口没有辣味，爽口的感觉，明太子沙律，帆立贝牛油烧$48肉质新鲜，好浓的牛油香味，加上清酒煮的。贵妃蚌牛油烧$38贵妃蚌肉质爽口，与帆立贝同一煮法，旧同事叫我连汤汁饮啦！我想，好似好油，一饮而尽。带少许牛油夹杂清酒味，味道唔错，但带少许罪恶感。龙虾芝士烧$120旧同事皮肤敏感唔敢食龙虾🦞。一人独享 她说应该是波士顿龙虾🦞 我一睇个壳就知系本地龙虾啦！应该好新鲜，因为轻轻一挑就可以离壳，肉质爽甜。烧花鱼$58肉质好滑，旧同事说鱼皮带甘香，都几大条。牛舌$40切得几厚，唔会烧到干哂身，好juicy ，完全合格。明太子鸡翼$22旧同事独享，只回答：烧鸡翼，佢自细钟意食。😂😂烧鸡皮$25烧得好干身，入口有少少脆。旧同事怕我未饱，再加一个蒲烧鳗鱼饭$78鳗鱼好厚身，扫上烧汁轻烧的鳗鱼又几香口，十分满足，朋友
旧同事问我想食什么？我答：今个月是我的生日月。茶餐厅、西餐厅、酸菜鱼、泰国餐厅、日本餐厅都食过。
Ok，炉端烧啦！
这店在四坡坊，跟著openrice 的地图，好快就揾到了。
首先送上餐前小食，牛蒡是腌渍过，少少酸，蒜头是生蒜头，入口没有辣味，爽口的感觉，明太子沙律，
牛蒡、明太子、蒜头（餐前小食）
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帆立贝牛油烧$48
肉质新鲜，好浓的牛油香味，加上清酒煮的。
帆立贝牛油烧
$45
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贵妃蚌牛油烧$38
贵妃蚌肉质爽口，与帆立贝同一煮法，旧同事叫我连汤汁饮啦！我想，好似好油，一饮而尽。带少许牛油夹杂清酒味，味道唔错，但带少许罪恶感。
贵妃蚌牛油烧
$38
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旧同事皮肤敏感唔敢食龙虾🦞。一人独享 她说应该是波士顿龙虾🦞 我一睇个壳就知系本地龙虾啦！应该好新鲜，因为轻轻一挑就可以离壳，肉质爽甜。
龙虾芝士烧
$120
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龙虾芝士烧
$120
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烧花鱼$58
肉质好滑，旧同事说鱼皮带甘香，都几大条。
烧火鱼
$58
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牛舌$40
切得几厚，唔会烧到干哂身，好juicy ，完全合格。
牛舌
$40
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明太子鸡翼$22
旧同事独享，只回答：烧鸡翼，佢自细钟意食。😂😂
明太子鸡翼
$22
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明太子鸡翼
$22
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烧鸡皮$25
烧得好干身，入口有少少脆。
烧鸡皮
$25
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旧同事怕我未饱，再加一个蒲烧鳗鱼饭$78
鳗鱼好厚身，扫上烧汁轻烧的鳗鱼又几香口，十分满足，朋友话
蒲烧鳗鱼饭
$78
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结账$469（已加一）
整体而言系满意的，材料新鲜。价钱比尖沙咀平，因为在尖沙咀人均差不多要$350-$400。出餐速度可以接受，因为是即烧呢。店员态度亲切，主动加茶。
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