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2023-10-04
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HKU B2出口附近嘅一间越南菜餐厅Lunch hour去好多人，大概1pm要等位菜式选择多，汤粉捞檬有10几款配料款式，另外仲有饭小食亦唔少，可以自由配搭，一件一件咁拼▶️ 越式传统法包 ($52)比预期中大，原条法包咁上馅料饱满，有四片扎肉、红萝卜白萝卜丝、芫荽、青瓜法包烘到顶部呈深啡色🥖咬落超级香脆，嚓嚓声，放耐咗都仲香口 (头尾两段最脆)，唔会刮口里面搽上牛油同厚厚一层猪肝酱🧈邪恶又惹味扎肉有两款，一款厚身啲味道似肠仔，另一款薄身啲入面有一条条软淋淋透明啫喱状嘅嘢 (可能系肥膏？)口感得意两款都好食，配上适量酸甜酱，够晒味红萝卜白萝卜丝刨到好幼，腌过之后酸酸地好开胃生芫荽作味道上嘅点缀🌱▶️ 香辣顺化牛骨汤河粉 ($78)推介款式之一，一上枱闻到好香牛骨汤味👃🏻牛骨汤清清地但入味，带少少辣，味道唔味精旁边跟青柠同红椒，可以自己加配料丰富，有牛𦟌、牛肉、牛筋、扎肉、牛丸肉质好腍，入口即化，又有牛味🐂面底可拣檬粉／金边粉／河粉河粉属幼身，质感唔错，不算烟靭但几滑，同埋唔会断开晒▶️ 冻越南咖啡 (+$3)跟餐饮品建议大家叫少甜或者唔好沟匀晒🙈因为都几甜吓，同全糖珍珠奶茶有得挥奶味比起咖啡
Lunch hour去好多人，大概1pm要等位
菜式选择多，汤粉捞檬有10几款配料款式，另外仲有饭
小食亦唔少，可以自由配搭，一件一件咁拼
▶️ 越式传统法包 ($52)
比预期中大，原条法包咁上
馅料饱满，有四片扎肉、红萝卜白萝卜丝、芫荽、青瓜
法包烘到顶部呈深啡色🥖咬落超级香脆，嚓嚓声，放耐咗都仲香口 (头尾两段最脆)，唔会刮口
里面搽上牛油同厚厚一层猪肝酱🧈邪恶又惹味
扎肉有两款，一款厚身啲味道似肠仔，另一款薄身啲入面有一条条软淋淋透明啫喱状嘅嘢 (可能系肥膏？)口感得意
两款都好食，配上适量酸甜酱，够晒味
红萝卜白萝卜丝刨到好幼，腌过之后酸酸地好开胃
生芫荽作味道上嘅点缀🌱
越式传统法包
$52
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▶️ 香辣顺化牛骨汤河粉 ($78)
推介款式之一，一上枱闻到好香牛骨汤味👃🏻
牛骨汤清清地但入味，带少少辣，味道唔味精
旁边跟青柠同红椒，可以自己加
配料丰富，有牛𦟌、牛肉、牛筋、扎肉、牛丸
肉质好腍，入口即化，又有牛味🐂
面底可拣檬粉／金边粉／河粉
河粉属幼身，质感唔错，不算烟靭但几滑，同埋唔会断开晒
香辣顺化牛骨汤河粉
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▶️ 冻越南咖啡 (+$3)
跟餐饮品
建议大家叫少甜或者唔好沟匀晒🙈因为都几甜吓，同全糖珍珠奶茶有得挥
奶味比起咖啡味出🥛
冻越南咖啡
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▶️ 越南滴漏咖啡 ($26)
底部系炼奶，望住咖啡一滴一滴咁滴落下面个杯到好治愈
未沟匀嘅斋啡好浓味☕️咖啡味香，偏苦 (浓过上面个越南咖啡)
同样唔建议大家沟匀晒炼奶，可以逐少逐少咁搅匀，调到自己钟意嘅甜度
越南滴漏咖啡
$26
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食物水准比预期中高，法包同汤粉都好食，尤其欣赏肉类配料👍🏻
舖头算多位，lunch hour坐满晒，可能要同人搭枱
服务一般，可能比较忙碌，人手唔够，照顾冇咁周到
侍应有啲生手，表现慌张，不过收银姐姐几nice
上菜唔会话要等好耐，食物上枱仲暖笠笠♨️
性价比高，平均$80/人有埋饮品，份量够食 (檬粉同饭会大份啲)
难怪唔少学生嚟帮衬
张贴
