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2016-12-04
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在熙来攘往、人流如鲫的尖沙咀走累了，特别想找一个宽敞、宁静的餐厅吃一顿舒适的晚餐，为当天的忙碌作结。主打东南亚菜式的新泰，位于年轻的太子集团中心。餐厅占据大厦的两层，当晚八楼的座位全满，被领去九楼入座，居然有开心大发现。九楼以森林作主题，到处都是绿叶植物作布置，令人彷佛身处亚热带森林中。木桌木椅的款式，极具东南亚feel，和餐厅的菜式互相呼应。越式烧春鸡酿香茅黄饭这道菜式是服务员推介的，果真很不错。烤得金黄的烧春鸡，外型胀卜卜，内里酿着金黄色的香茅黄饭。春鸡肉的肉汁被紧紧的锁著，咬感很具弹性。可是，鸡肉有点过咸，如果能稍为回调一下味道会更好。香茅黄饭很香，味道非常好。沙律配菜味道甚佳，菜苗、紫洋葱和萝卜丝，非常清新开胃。这菜式份量非常丰富，二人分着吃，已经饱了七成。越式香茅猪扒香茅猪扒啖啖肉，份量令人非常满意。香茅酱汁非常香浓，切成幼细的香茅加进猪扒中，每吃一口，都能确切地感受到清香的香茅味。酱汁份量略嫌有点多，令整体的调味过咸。串烧串烧有三款肉类可选，分别是鸡肉、猪肉和牛肉。食客可按照自己的口味，点选自己喜爱的肉类，串烧一份有八串，我分别点了每款肉类各两串。串烧烧得非常香，不会烧得太
主打东南亚菜式的新泰，位于年轻的太子集团中心。餐厅占据大厦的两层，当晚八楼的座位全满，被领去九楼入座，居然有开心大发现。九楼以森林作主题，到处都是绿叶植物作布置，令人彷佛身处亚热带森林中。木桌木椅的款式，极具东南亚feel，和餐厅的菜式互相呼应。
越式烧春鸡酿香茅黄饭这道菜式是服务员推介的，果真很不错。烤得金黄的烧春鸡，外型胀卜卜，内里酿着金黄色的香茅黄饭。春鸡肉的肉汁被紧紧的锁著，咬感很具弹性。可是，鸡肉有点过咸，如果能稍为回调一下味道会更好。香茅黄饭很香，味道非常好。沙律配菜味道甚佳，菜苗、紫洋葱和萝卜丝，非常清新开胃。这菜式份量非常丰富，二人分着吃，已经饱了七成。
越式香茅猪扒香茅猪扒啖啖肉，份量令人非常满意。香茅酱汁非常香浓，切成幼细的香茅加进猪扒中，每吃一口，都能确切地感受到清香的香茅味。酱汁份量略嫌有点多，令整体的调味过咸。
串烧串烧有三款肉类可选，分别是鸡肉、猪肉和牛肉。食客可按照自己的口味，点选自己喜爱的肉类，串烧一份有八串，我分别点了每款肉类各两串。串烧烧得非常香，不会烧得太干，肉质弹牙且juicy ,沾上沙嗲汁来吃，非常惹味。
马拉盏炒通菜这款炒菜是我当晚的心水推介，每条幼细的通菜均匀地被马拉盏酱汁紧紧裹著，不会太油，调味亦相当得宜，美味度满分。
在柔和的灯光下，坐在三面通风的餐厅，呼吸著石屎森林中的新鲜空气，感受著宁静的气氛，吃著美味的菜式，跟亲朋好友闲话家常，快乐原来就是如此的简单。
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