牛極 (大河道) (已結業)

近来爱上食 火山石烧牛扒🥩荃湾人表示非常高兴又多一间石烧牛扒店🤗同其他自助烧牛扒店差唔多，入座前先喺自动售票机拣选想食既部位同份量，多款前菜如沙律、面豉汤同白饭任食，你想食几多都得👍👍牛扒上碟时煎至约一成熟，再放到火山石板上，由自己控制烧至喜爱的生熟度。-☆ 牛肩肉眼 180g HKD$80食一块如此厚实牛肩肉眼只需80蚊，确实非常超值🤩🤩 牛肩肉眼中间，你会见到有一条筋，所以会更加有弹性及嚼劲。油脂与肉亦分布平均，食落感觉唔会好油腻，建议煎至5成熟，肉质会更为鲜嫩👍-☆ 牛肋骨扒 200g HKD$100你可能会问，有骨咪会令肉份量少左？但事实上，牛肋骨附近既肉，煎完系零舍香口㗎！我起初都唔信🤣 食完果然系真嘅，特别煎完既侧边位系更加可口👍👍-如果煎到中尾段，觉得块石板唔够热，可以同店员讲换一块新嘅👍 同埋建议将牛扒切开逐小块煎，咁就唔会有啲过生或过熟。