牛極 (樂聲大廈)

营业中

休息中

石板烧令我回想起以前有家餐厅，都是以石板烧出名，一块高温的石板上，自行控制牛扒的熟度，想食三成至五成，真是要好好把握时间牛极分店挺多的，有自动售票机，沙律，汤及白饭任食最低入门价是$80/180g的牛肩排，今次食优惠的睇下佢咩料先，上台是会用纸巾盖著，被免油烟弹出来拿走纸巾，一件大概只有外层煎熟的牛肩排，余下的时间就交由客人去控制熟度餐厅有一处是放沙律菜，酱汁有芝麻酱，柚子汁汤，有点像罗宋汤，加入了一点牛肉，味道不错台上放上盐，黑椒，辣椒自行调味$80/180g来说，份量都几大，切开一件一件，慢慢在热石上煎熟，最重要是要加上蒜蓉，夹著一起吃，真的很美味