石一燒 (富多來新邨一期) (已結業)

位于大角咀的一间小店石一烧，是我一直都想去，因为很久以前有朋友问我香港石烧的推介，我才知道湾仔一间石烧餐厅结业，在网上找到石一烧后就一直很想去试试看。 餐牌有好多不同款式的牛，加20元或30元便可升级做定食。 足料的樱花虾汤，令味噌汤更具鲜味。 沙律菜爽脆，加上麻酱同蟹籽，开胃前菜。 白饭上有饭素，不会太单调。 点了两款牛食，用石板烧令肉受热更均匀，可以锁住肉汁。 澳洲和牛牛板腱 店员有建议烧的时间，每边20秒或1分钟，烧好后洒上调味料已经好好味，牛板腱脂肪分布均匀，入口溶化，肉汁丰富。美国顶级牛小排 牛小排烧较有口感，肉味较浓。 没想到最后会有甜品，自己调教绿茶粉，开水然后慢慢搅匀，最后淋上雪糕，绿茶味浓而且甘香，有惊喜。 总结非常满意，除了食物质数，特别赞赏女店员整晚忙过不停，带位、介绍、上菜，收钱一个人完成而笑容满面，厉害。