柴石燒 (已結業)

早前睇报导见位于将军澳的「日日食」美食广场将会结束营业，在报导中见到有间食石烧定食好吸引，故打算在结束之前去试下。这里以Foodcourt 经营，云集了几间不同种类的食肆，而今次的目标就是这间「柴石烧」。今晚人流唔多，可以先点菜才揾位，见餐牌有六款定食堂食为石烧，还有三款丼饭，一场来到必拣石烧定食，每款定食都包日本珍珠米饭、日式面豉汤和日式胡麻酱沙律。我点了一客日式蒲烧鳗鱼 Japanese Grilled Eel ($78)，原条鳗鱼虽放在石板上餐，但并没有想像中咁热。鳗鱼肉嫩肥美，沾满甜甜地的烧汁，用来佐粒粒饱满的珍珠米饭就一流，虽还配备了一碗酱汁，但不用也可。除了有清爽的沙律菜之外，鳗鱼旁边还有一些粟米芯和菇，岩晒我。而日式面豉汤就一般啦!友人点了一客纽西兰西冷 Sirloin Steak, New Zealand ($88)，放在石板上仍见内存血水，但过了一会就热熟了，如果大家唔想食太熟就要快食，哈! 友人话西冷都几腍嫩，牛味就一般，蘸上一些蒜蓉汁较好味，以此定价都不错啦!提外话：「日日食」美食广场应该仍营业中。