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2020-02-11
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最近因为安全起见，大多数都在家煮饭，今天决定去附近的这家Olive Cafe，试试口味。餐厅环境装饰时尚，空间宽敞，灯光有情调，正好可以舒舒服服地倾计，入座时餐厅贴心在为每为客人量度体温，保障他人保障自己，十分抵赞。晚上有石烧套餐提供，简单可以一人一个Set Dinner，亦有Pasta或Pizza套餐，所有套餐都可以无限量享用沙律、餐汤及白饭，性价比十分之高。沙律、餐汤及白饭都放在吧枱，以自助形式供客人自取，而白饭用上日本珍珠米，可见非常重本。粟米忌廉汤是日餐汤是粟米忌廉汤，做法也因应日式石烧主题是偏日式的忌廉汤，有著浓郁的忌廉奶香味道，味浓上口带有层次感。美国极黑毛猪选了300克的美国极黑毛猪，黑毛猪来自美国的Snake River Farms，有名有姓品质保证，以热石奉上，保证热辣辣，可自行煎烤猪扒表面。猪扒的脂肪丰富，油花分布均匀，所以一咬肉汁丰盈，甘腴可口，生熟程度刚好，入口肉味浓郁，肉质软腍，配撘蒜蓉烧肉汁，味道一流。食肉兽薄饼点了一个啖啖肉的pizza，薄饼大而薄，所以口感香脆而不失麦香，有辣肉肠、烟肉及猪肉肠，卖相、味道、口感都十分对办，有水准。宇治抺茶奶昔最后来一杯宇
餐厅环境装饰时尚，空间宽敞，灯光有情调，正好可以舒舒服服地倾计，入座时餐厅贴心在为每为客人量度体温，保障他人保障自己，十分抵赞。
晚上有石烧套餐提供，简单可以一人一个Set Dinner，亦有Pasta或Pizza套餐，所有套餐都可以无限量享用沙律、餐汤及白饭，性价比十分之高。
沙律、餐汤及白饭都放在吧枱，以自助形式供客人自取，而白饭用上日本珍珠米，可见非常重本。
忌廉汤
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是日餐汤是粟米忌廉汤，做法也因应日式石烧主题是偏日式的忌廉汤，有著浓郁的忌廉奶香味道，味浓上口带有层次感。
美国极黑毛猪
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美国极黑毛猪
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美国极黑毛猪选了300克的美国极黑毛猪，黑毛猪来自美国的Snake River Farms，有名有姓品质保证，以热石奉上，保证热辣辣，可自行煎烤猪扒表面。猪扒的脂肪丰富，油花分布均匀，所以一咬肉汁丰盈，甘腴可口，生熟程度刚好，入口肉味浓郁，肉质软腍，配撘蒜蓉烧肉汁，味道一流。
食肉兽薄饼
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点了一个啖啖肉的pizza，薄饼大而薄，所以口感香脆而不失麦香，有辣肉肠、烟肉及猪肉肠，卖相、味道、口感都十分对办，有水准。
宇治抺茶奶昔
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最后来一杯宇治抺茶奶昔，抺茶茶香浓郁，加上幼滑的鲜奶，正好为这一餐作结。
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