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2022-01-23 91 浏览
今日中午去尖沙咀扫年货,购物前先食个午餐。选择了一间在尖沙咀内街,以沾面闻名的店舖。排了一会儿队,店员就先派餐单供选择。店舖不是很大,但很有特色。坐低后,很快就上了热辣辣的石锅沾面。沾面可选冷或温,我要了温的,口感都几弹牙。而且可以选择200G或300G,由于十分肚饿,当然要了大盛,大碗又抵食点。不得不提的是石锅,令汤底够热,香浓而不会死咸。豚肉肥瘦适中,入口即溶,很香滑。而味玉煮得刚刚好,蛋黄颜色令人垂涎欲滴,少许流心。
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今日中午去尖沙咀扫年货,购物前先食个午餐。选择了一间在尖沙咀内街,以沾面闻名的店舖。排了一会儿队,店员就先派餐单供选择。店舖不是很大,但很有特色。
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坐低后,很快就上了热辣辣的石锅沾面。沾面可选冷或温,我要了温的,口感都几弹牙。而且可以选择200G或300G,由于十分肚饿,当然要了大盛,大碗又抵食点。

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不得不提的是石锅,令汤底够热,香浓而不会死咸。豚肉肥瘦适中,入口即溶,很香滑。而味玉煮得刚刚好,蛋黄颜色令人垂涎欲滴,少许流心。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食