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2017-10-11
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位于湾仔道203号地舖的新森林焗之专门店，主打港式菜式，餐厅特别擅长焗饭的菜式。这间湾仔的分店开张不久，但晚上有不少打工仔也在此用膳。今次和朋友点了新出的石锅系列，味道十分不错呀。点了一杯雪糕红豆冰，落单后5分钟便来到了。雪糕是一整球，很满足。香草味颇香浓，而且口感幼滑，个人也特别喜爱待雪糕溶化后搅拌和红豆冰一起享用。原粒红豆的size也颇大粒，味道甜甜的。点了一客蕃茄鱼汤海鲜石锅配手打乌冬。刚刚菜式来到时店员也温馨提示石锅十分烫手，石锅内的汤还在沸腾和冒烟。要稍等一会，待菜式稍凉才可享用呀。而且颇欣赏乌冬是分开上的，避免浸得太久，面质变软。石锅内也包罗包有，包括开了边的虾仁、青口、鱿鱼、油豆腐、滑豆腐等。女士来说单是吃石锅内的料已经饱了一大半。有部分海鲜虽然是冰鲜，但味道也不错。喝了一口石锅中的汤，除了有蕃茄味，也有鱼汤的鲜味呢。追加了一款芝士焗龙虾（半边）伴日本紫芋饼 。这款小食还可选择配蒜蓉汁或香辣芝士。芝士汁里有蘑菇、狮子狗等，十分丰富。龙虾的面头放了少许蟹子，所以入口咀嚼时都是卜卜声，颇有脆。龙虾肉沾了芝士和白汁，所以十分惹味。两块紫芋饼炸得脆卜卜，而且紫薯味也香浓。朋友则点
点了一杯雪糕红豆冰，落单后5分钟便来到了。雪糕是一整球，很满足。香草味颇香浓，而且口感幼滑，个人也特别喜爱待雪糕溶化后搅拌和红豆冰一起享用。原粒红豆的size也颇大粒，味道甜甜的。
点了一客蕃茄鱼汤海鲜石锅配手打乌冬。刚刚菜式来到时店员也温馨提示石锅十分烫手，石锅内的汤还在沸腾和冒烟。要稍等一会，待菜式稍凉才可享用呀。而且颇欣赏乌冬是分开上的，避免浸得太久，面质变软。
石锅内也包罗包有，包括开了边的虾仁、青口、鱿鱼、油豆腐、滑豆腐等。女士来说单是吃石锅内的料已经饱了一大半。有部分海鲜虽然是冰鲜，但味道也不错。喝了一口石锅中的汤，除了有蕃茄味，也有鱼汤的鲜味呢。
追加了一款芝士焗龙虾（半边）伴日本紫芋饼 。这款小食还可选择配蒜蓉汁或香辣芝士。芝士汁里有蘑菇、狮子狗等，十分丰富。龙虾的面头放了少许蟹子，所以入口咀嚼时都是卜卜声，颇有脆。龙虾肉沾了芝士和白汁，所以十分惹味。两块紫芋饼炸得脆卜卜，而且紫薯味也香浓。
朋友则点了原条鳗鱼海鲜芝士石锅饭，这款饭比石锅乌冬相对较浓味。整条鳗鱼感觉上真的豪华，而且酱汁十分浓郁，和式酱油包裹著鳗鱼，而且鳗鱼肉质结实。
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